Eierkoeken
Het is lang geleden dat we een recept voor koek hebben gedeeld. Daarom is het de hoogste tijd om daar weer eens verandering in te brengen. Deze keer gaan we voor eierkoeken. Via Instagram zag ik bij Angela van de webshop Like2Cook regelmatig voorbijkomen dat ze eierkoeken maakte. En dat maakte me nieuwsgierig en ik…
Pompoensoep met sinaasappel en appel
Vandaag gaan we voor soep, pompoensoep met sinaasappel en appel. Een verse, zelfgekookte soep is dé manier om extra groenten binnen te krijgen. In een soep kun je gemakkelijk veel groenten verwerken. Zo na de feestdagen komt dat wel van pas toch? Pompoensoep met sinaasappel en appel Dit is mijn versie van de pompoensoep met…
Foodfoto’s #52 | Gezellige feestdagen en kerstvakantie
Deze editie van de foodfoto’s staat bommetje vol foto’s. Je ziet heel veel familytime. Ik denk niet dat ik eerder zoveel foto’s van ons gezinnetje deelde ;) Ik neem je mee in de dagen voor Kerst, wat ik kookte voor het kerstdiner, een weekendje weg met ons gezin, Oud & Nieuw en de eerste dagen…
Pastaschotel met kip en rode pesto
Van deze pastaschotel met kip en rode pesto gaf ik laatst een sneak peek op Instagram. Via de dm’s werd me veel om het recept gevraagd. Daarom besloot ik hem meteen in te plannen voor vandaag. Een prima start van de eerste volledige werkweek van 2020. Pastaschotel met kip en rode pesto Dit recept heeft…
Gevulde avocado met tonijn en chilisaus
Vandaag gaan we voor een lunchgerecht. Deze gevulde avocado met tonijn en chilisaus blijkt een verrassend lekker gerechtje te zijn, wij zijn fan! Lekkere lunchgerechtjes kun je niet voldoende hebben. Iedere dag een boterham met (pinda)kaas is ook zo saai. Dus zocht ik laatst weer naar een lekker gerechtje voor tussen de middag. Gelukkig had…
Courgette met pesto, broccoli en zalm
Vandaag gaan we voor groene groenten, met vis. Courgette met pesto, broccoli en zalm. 4 top ingrediënten die samen nóg lekkerder zijn. Zo na alle feestdagen is het weer tijd voor makkelijke maaltijden. De maaltijden die ik het liefst bereid. Een vers maaltje met toegankelijke ingrediënten dat binnen een half uur op tafel staat. Dit…
10 Makkelijke Maaltijden van 2019
2 januari. Tijd om even bij te komen na alle feestdagen en om weer normaal te doen. Back to normal. Geen feestgerechten meer, maar makkelijke maaltijden wat de klok slaat. Daarom leek het me goed dit jaar te beginnen met een lijstje van 10 makkelijke maaltijden. De 10 best bekeken makkelijke maaltijden van 2019. Dit…
2019 van Brenda Kookt
Een jaaroverzicht. Ik zou daar eigenlijk niet aan doen. Deed ik vorig jaar ook niet. En voor mijn gevoel heb ik een best ‘rustig’ jaar gehad, dus er was niet zoveel te melden. Maar toen was ik vorige week mijn jaar aan het afsluiten, documenten archiveren etc, en toen was het toch wel heel erg…
Oud en Nieuw-pretzels
Ben je nog op zoek naar een leuk kindvriendelijk recept voor Oud & Nieuw? Zoek niet verder! Deze makkelijke hapjes voor Oud & Nieuw zijn het antwoord. Oud en Nieuw-pretzels! Pretzels met chocola gedipt in een topping met sprinkels. Dat ziet er toch super feestelijk uit? Oud en Nieuw-pretzels Simpel is het sleutelwoord voor deze…
Borrelbrood met brie en peer
Yum, tijd voor een lekker borrelbrood. Dit borrelbrood met brie en peer gaat zeer in de smaak vallen kan ik je vertellen. Toen vriendinnen bij mij kwamen borrelen wilde ik een recept uit het nieuwe borrelboek, Borreltijd van Susan Aretz, maken. Ik kon alleen geen keuze maken, daarom werd het een combinatie van 2 recepten…
Champagnemuffins
Hebben jullie fijne kerstdagen gehad? Oud en nieuw staat voor de deur en daarom kon ik het niet laten om vandaag alvast een ideaal recept voor oudejaarsavond in te plannen. Deze champagnemuffins zijn super feestelijk, en super lekker. Dikke tip voor de laatste avond van het jaar! Deze champagnemuffins met roomkaasglazuur zijn mijn nieuwe guilty…
Het is zover..
…de dag voor Kerst is aangebroken. Misschien zijn alle boodschappen al in huis en staan de eerste pannen op het vuur? Moet je last-minute nog een keuze maken? Bekijk dan het overzicht van mijn Mix and Match kerstmenu. En op deze pagina vind je alle kerstrecepten en kersttips terug. Ik wens je warme, liefdevolle…
Kerstmuts Kwarktaart met aardbeien
Ben je last-minute nog op zoek naar een lekker kerstrecept voor kids? Een kersttaart voor bij de koffie of een fris toetje? Dan tip ik je graag deze Kerstmuts Kwarktaart met aardbeien. Een aardbeienkwarktaart is een taart die altijd goed is. Vroeger toen wij klein waren, was dit altijd de taart voor de kinderen. Vooral…
Kerstbabka met cranberry’s en ricotta
Kerstbrood is er in vele varianten. Wil je voor het kerstontbijt zelf een lekker brood maken, ga dan voor deze. De kerstbabka met cranberry’s en ricotta is echt een topper! Kennen jullie de babka al? Dit is een traditioneel Joods brood dat wat zoet van smaak is. Je kunt het zonder vulling maken, maar ook…
Mix and match Kerstmenu – Overzicht
Alle recepten van het Brenda Kookt Mix and Match Kerstmenu zijn inmiddels gepubliceerd. Tijd voor een overzicht van alle kerstrecepten. Alle recepten voor een compleet 4-gangendiner zijn de afgelopen weken gepubliceerd. Van deze 11 gerechten kun je je favorieten selecteren en zo je eigen kerstmenu samenstellen. Ga je voor vlees, vis of vega? Of misschien…
