Groentefriet van koolraap, wortel en biet

Groentefriet

Het is zondag, een mooie dag om friet te eten dacht ik zo. Vandaag ga ik niet voor de echte frieten (zoals deze) maar gaan we voor een gezondere variant, namelijk groentefriet. In het overzicht van de wintergroenten die we laatst deelden kwam ik tot de conclusie dat ik nog niet eerder bewust koolraap heb gegeten,…

Wintergroente – Inspiratietopic

Het nieuwe jaar is begonnen en daarmee is het officieel winter, tijd om de wintergroenten eens in the picture te zetten. Welke groenten zijn op dit moment in het seizoen en dus nu op zijn lekkerst? In de winter is het tijd voor heerlijk verwarmende gerechten met natuurlijk de groenten van het winterseizoen. Door te kiezen…

Stoofpotje met wortel en champignons

Vorige week deelde ik op Social Media het overzicht met recepten van de vorige maand. En toen beloofde ik in april nog meer lekkere én zonnige recepten. Lekker is het vandaag zeker, maar het is niet helemaal de zon op je bord zeg maar. Ik deel vandaag namelijk een stoofpotje met wortel en champignons. Dit…

Fussilli met cervelaatworst en roomkaas

Pasta eten wij meestal met gehakt. Afgewisseld met kip. Maar op een gegeven moment wordt dat saai. Dan heb je even genoeg kip of gehakt gehad. Dan wil je iets anders. Doordat de rijst met chorizo ons ontzettend lekker is wilde ik ook zoiets met pasta eten. In plaats van chorizo is het cervelaatworst geworden….

How to: Groentequiche en/of hartige taart

Een groentequiche of hartigetaart….. ik ben er gek op! Ik heb nog nooit een kant-en-klaar exemplaar gekocht, dus ik weet niet hoe deze smaken. De “taarten” die ikzelf (of mijn schoonmoeder) maak zijn altijd een succes! Okè, ik moet iets toegeven.. De eerste (en ook de tweede) die ik maakte was zeker geen succes. Eerder een klein drama. Ik…

Bolognesesaus!

Dit recept is een van de eerste recepten op het blog. En dit is de eerste pastasaus die ik (inmiddels alweer jaren geleden) helemaal zelf maakte. Een mijlpaal, en een extra lekkere bolognesesaus.  Eigenlijk is het maken van deze pastasaus heel simpel. In fases “gooi” je ingrediënten in de pan, af en toe roer je…

Provençaalse Roerbak

Het recept voor deze Provençaalse Roerbak is “geboren” uit een pakje. We kochten vroeger (3 jaar geleden, in 2009) regelmatig een pakje dat ongeveer heette: “Provençaalse roerbak” (er bestond ook een Franse en nog meerdere smaken geloof ik). Volgens mij was het van Honig, maar kan ook Maggi of Knorr zijn geweest (heb gegoogeld, maar het kwam…

Ham/kip loempia’s

Een heerlijke snack, dat zijn deze ham/kip loempia’s! Een snack neem je meestal als je gemakkelijk wilt doen, en niet in de keuken wilt staan. Maar het is nog veel lekkerder als je de snack zelf maakt! Met het maken van deze loempia’s ben je 20 tot 30 minuten bezig, valt mee toch? Loempia’s die…