Margarine, roomboter en olijfolie – Wanneer gebruik ik wat?

Het afgelopen jaar heb ik al meerdere keren geschreven over vetten zoals margarine, roomboter en olijfolie. Tijdens het koken kun je eigenlijk niet zonder. In dit artikel laat ik jullie zien welk vet ik waarvoor gebruik. En natuurlijk geef ik je ook meteen lekkere receptinspiratie! Welke vet gebruik je voor welk gerecht? Ik denk dat…

Wat je nog niet wist over margarine

Wat je nog niet wist over margarine

Twee weken geleden startte ik mijn zoektocht naar margarine. Ik ga onder andere op zoek naar wat margarine precies is, wat het verschil met boter is en wat nou uiteindelijk de beste keuze is. Is er wel een beste keuze? Wat je nog niet wist over margarine. Inmiddels heb ik als aftrap (veel!) informatiefolders, wetenschappelijke rapporten en artikelen…

Oproep: Wat wil je weten over margarine?

Ik houd van boter, ik smeer margarine op brood en crackers, bak mijn vlees in boter, houd van jus bij mijn aardappelen en ik gebruik boter vaak in bakrecepten. Met een beetje vet er bij smaakt het allemaal net even lekkerder. Maar wat is margarine precies? Wat zit er in? Waarom hebben we het nodig? En hoe verschilt het met…