Kaas-ui cake

Kaas-ui cake

Tijd voor een hapje bij de borrel, of bij de lunch. Na een tip van mijn zusje maakte deze super lekkere kaas-ui cake. Aanradertje hoor! Regelmatig wordt me gevraagd waar ik mijn inspiratie vandaan haal. En dan zeg ik altijd ‘overal’. Als ik in een restaurant eet houd ik altijd mijn ogen open, maar ook op…

Hartige cake met zongedroogde tomaten en olijven (VIDEO)

Hartige cake

In deze video bereid ik een van mijn favoriete recepten uit mijn kookboek Snelle klassiekers met een twist: hartige cake met zongedroogde tomaten en olijven. Mijn kookboek bevat bekende gerechten, die net even anders zijn bereid dan je gewend bent. Zo is dit cake-recept met olijven en zongedroogde tomaat een leuke (en lekkere) variatie op de zoete…

WIN 3x Snelle klassiekers met een twist!

Snelle klassiekers met een twist ligt alweer 3 weken in de (digitale) boekhandels. Mijn kookboek zonder poespas boordevol toegankelijke recepten. Bekende gerechten die net even anders zijn dan je gewend bent. Heb je Snelle klassiekers met een twist al gespot bij je lokale boekhandel? Of misschien ligt hij al bij jou op het aanrecht en…

Snap Shots juli #1

Daar ben ik weer met de snap shots. De foto’s zijn deze keer lekker zonnig, I love it! De afgelopen twee weken heb ik me gestort op de afronding van het kookboek, het wordt zoo tof! Daarnaast werk ik aan de laatste loodjes voor ik vakantie ga vieren, vierden we een jubileum en een vrijgezellenfeest. Kijk…

Newsflash: Brenda Kookt BOEK!

 Wauw! Ik mag een super leuk nieuwtje met jullie delen. De afgelopen maanden ben ik achter de schermen namelijk stiekem bezig geweest met iets super leuks. En vandaag mag ik het eindelijk met jullie delen. Daar komt ie: DIT JAAR KOMT MIJN KOOKBOEK UIT!! Dit najaar ligt er een echt Brenda Kooktboek in de winkels!…