Pepernotenijs

  Er zit vandaag iets heel erg lekkers in je schoen. Namelijk: homemade pepernotenijs! Super makkelijk om op deze manier zelf ijs te maken. Én super lekker. Sint en zijn pietermannen zijn weer in het land. Dus nu is het dé tijd voor pepernoten en ander lekker snoepgoed. Ik beken dat ik al meer dan…

Aardbeien Verrine

Afgelopen zondag wilde ik een lekker fris toetje maken. Direct dacht ik aan dit toetje plan dat Caroline afgelopen vrijdag plaatste.  De Aardbeien Verrine zag er heerlijk uit, die moest gemaakt worden. Omdat ik weinig slagroom ik huis had heb ik extra Griekse Yoghurt toegevoegd.  Ik heb dit ’s ochtends gemaakt. Een deel voor het hardlopen…

Bolognesesaus!

Dit recept is een van de eerste recepten op het blog. En dit is de eerste pastasaus die ik (inmiddels alweer jaren geleden) helemaal zelf maakte. Een mijlpaal, en een extra lekkere bolognesesaus.  Eigenlijk is het maken van deze pastasaus heel simpel. In fases “gooi” je ingrediënten in de pan, af en toe roer je…

Eton Mess!

Hierbij zet ik het eerste nagerecht op de blog. Jaa, eindelijk! En wat voor eentje, een heuse eton mess!  Je denkt nu vast dat ik niet van de toetjes ben. Maar dat ben ik wel!  Alleen thuis niet zo vaak, blijkt nu. We nemen thuis dagelijks vla of yoghurt (lekker standaard) in het weekend soms ijs…

Homemade Ragout (Kip/Champignon)

Ragout, kippenragout

Een recept dat altijd van pas komt: ragout! Lekker in een pasteitje of bladerdeeghapje. Soms eet je iets, en weet je eigenlijk niet eens wat er in zit. Voordat ik uitgebreider ging koken had ik geen idee wat (naast kip of champignons) de ingrediënten van een blikje-ragout zijn. Inmiddels weet ik dit wel. En weet je wat ik…