Pasta met Spinazie & Zalm

Tegenwoordig probeer ik zo min mogelijk eten weg te gooien. Dit gerecht met pasta, spinazie en zalm is dan ook geboren uit het moeten opmaken van restjes. En het was een succes, dit komt zeker nog eens op tafel. Restje spinazie in de vriezer, restje gerookte zalm, beetje ricotta , een citroen in de koelkast én…

Ricottapannenkoekjes met aardbeien

Omdat we vandaag iets te vieren hebben (dé nieuwe website!!!) heb ik dit lekkere toetje voor jullie gemaakt. Dit toetje wilde ik al maken sinds Claudia van Blondie kookt hem in mei op haar blog plaatste. Maar nu is het dus eindelijk zo ver!! Ik heb er even op moeten wachten. Maar ze waren het…

Kiprolletjes met spinazie en ricotta

Een heerlijk recept: Kiprolletjes met spinazie en ricotta.  Een paar jaar geleden lustte ik een heleboel dingen niet.  Een paar voorbeelden? Nou daar komen ze: tomaat, appels, bananen, zongedroogde tomaten, pijnboompitten, sla, meloen, makreel, mosterd, macaroni, geitenkaas, witte wijn, rosé…. moet ik nog even doorgaan? Bovenstaande dingen lust ik nu allemaal WEL! Waarom lust ik het nu wel? En waarom toen…