Makkelijke Maaltijden TOP 10 van 2017

Makkelijke maaltijden

Het is tijd voor een lijstje met lekker veel recept-inspiratie. Om ons te motiveren weer gezond(er) te eten deel ik bij deze de Makkelijke Maaltijden TOP 10 van recepten die in 2017 op brendakookt gepubliceerd zijn. Deze top 10 is gebaseerd op bezoekersaantallen, het is dus niet per se zo dat nummer 1 lekkerder is…

Gehaktballetjes met cranberry en salie

Recept gehaktballetjes met cranberry en salie

Ik wil nog een lekker borrelhapje of amuse met jullie delen, gehaktballetjes met cranberry en salie. Eigenlijk wilde ik het kerstballetjes noemen, maar dan weet je niet precies wat het is ;) Nu wel. Het zijn lekkere kruidige gehaktballetjes op smaak gebracht met gedroogde cranberry, salie en sinaasappelrasp. Een super lekkere combinatie, zeker met de…

Mosselchowder – Recept van Bart van Olphen

mosselchowder recept bart van olphen

Eindelijk kan ik een recept met mosselen met jullie delen. Het is een lekere vissoep, mosselchowder uit het kookboek Het Zeeuwse mossel kookboek van Bart van Olphen. Na de Sinterklaastijd bereiden we ons nu voor op de kerst. Vanaf vandaag zullen de artikelen op brendakookt.nl daarom een kersttintje hebben. Je hoeft de gerechten niet per…

Foodfoto’s #11 – Jamie Oliver, Plantaardige Challenge en lekker aan het werk

De afgelopen weken waren erg afwisselend. Het hoogtepunt: Jamie Oliver ontmoeten! Tussendoor werkte ik hard aan de site en deed ik de plantaardige challenge. Tijdens de challenge maakte ik niet zoveel foto’s omdat ik alles gefilmd heb. Ik hoop de vlog deze week nog met jullie te delen! En toen de challenge voorbij was begon…

Foodfoto’s #10 Oktober 2017

Wat waren de afgelopen weken leuk! Er is hard gewerkt aan de blog, al bestaan de foodfoto’s deze keer voornamelijk uit etentjes met familie en vrienden, baksessies voor verjaardagen, het eten van taart en stiekeme etentjes met mezelf bij de grote gele M. Kijk mee naar de foodfoto’s van de afgelopen weken: Herfst is AAN:…

Foodfoto’s #8 – september 2017

De afgelopen twee weken is er voornamelijk veel gewerkt. Ik dacht dat ik weinig foodfoto’s had gemaakt om met jullie te delen, maar dat viel toch mee :) Kijk mee naar mijn afgelopen weken: De afgelopen twee weken heb ik veel gewerkt. Na mijn vakantie was het tijd om weer lekker aan de slag te…

10 Basisrecepten – Nieuwe rubriek!

Brenda Kookt

Foto: Lief Klein Geluk Fotografie De afgelopen tijd heb ik op brendakookt.nl veel complete maaltijden gedeeld. Makkelijke maaltijden die over het algemeen binnen een half uur op tafel staan. Dit zijn de gerechten die jullie graag zien en veel worden nagekookt. Maar toch merkte ik dat ik iets mistte op brendakookt.nl: basisrecepten! Uit mijn comfortzone!…

Shoarma met rijst en zoete aardappel

Shoarma met rijst en zoete aardappel

Bij shoarma denken vele (en ik ook) direct aan een lekkere vette hap tussen een (pita)broodje met extra veel knoflooksaus. Super lekker, maar niet helemaal verantwoord als je een gezonde maaltijd wilt eten. Daarom besloot ik het anders te doen en shoarma te verwerken in een rijstgerecht met lekker veel groenten. Shoarma met rijst en zoete aardappel,…