Uiensoep ovenschotel – comfortfood

Uiensoep ovenschotel

Vandaag deel ik een lekker recept voor uiensoep, met een twist! Ik maakte namelijk een hele lekkere uiensoep ovenschotel. Een ovenschotel gebaseerd op de ingrediënten van de klassieke uiensoep. Ik ben gek op een goede kom met uiensoep, dit uiensoep-recept is nog steeds mijn favoriet. Het gegratineerde stokbroodje met kaas mag daarbij natuurlijk niet ontbreken….

Bloemkoolschotel met kerrie en gehakt

bloemkoolschotel met kerrie en gehakt

Makkelijke maandag? Makkelijke maaltijd! Zo’n gerecht dat het hele jaar door van pas komt en waar het hele gezin van smult. Tijd voor een lekkere bloemkoolschotel! Het is lang geleden dat ik een goede ovenschotel met bloemkool deelde, daarom werd het wel weer eens tijd.  Het is nu tenslotte bloemkooltijd, de Hollandse bloemkolen zijn sinds…

Shepherd’s Pie

Sherpherd's pie

Vandaag deel ik weer een lekkertje met jullie. Schotels als deze, dat zijn de lekkerste. Vandaag deel ik een lekker kruidige ovenschotel, een shepherd’s pie. Tijdens mijn zwangerschapsverlof had ik extra tijd. Onze baby zat namelijk erg lekker bij me en bleek ook na de uitgerekende datum nog even te zitten. Ik was klaar met alle klusjes….

Koken van Brenda Kookt – Mijn tips!

Vandaag deel ik geen nieuw recept met jullie, maar zet ik een aantal recepten die al op Brenda Kookt online staan in ‘the spotlights’. De afgelopen twee maanden zijn er niet zoveel nieuwe recepten gekookt in ‘huize Brenda Kookt’. Terwijl ik aan het cocoonen was met mijn kleine mini-me heb ik koken lekker aan anderen over…

Ovenschotel rode kool en draadjesvlees

Ovenschotel rode kool en draadjesvlees

Tijd voor een typische winter ovenschotel! Een ovenschotel rode kool en draadjesvlees. Als ik op dit moment genoeg slaap zou hebben dan zou je me voor gerechten als deze wakker mogen maken. Schotels als deze zijn heerlijke comfortfood en eet je niet het hele jaar door, maar juist tijdens deze donkere maanden. En dan smaakt…

Ovenschotel met pompoen, gehakt en geitenkaas

Ovenschotel met pompoen, gehakt en geitenkaas

Ovenschotels doen het goed, ze vallen altijd in de smaak. Zo ook deze! Vandaag heb ik een lekkere herfstschotel voor jullie klaarstaan. Een ovenschotel met pompoen, gehakt en geitenkaas. Bij mij thuis staat er regelmatig een nieuw gerecht op tafel. Voor mijn blog probeer ik veel nieuwe dingen uit zodat ik iedere keer weer iets…

Ovenschotel courgette

Een heerlijk maaltje, dat is deze ovenschotel  metcourgette. En gehakt, tomaat, rode pesto en aardappelschijfjes. Dit is een schotel geïnspireerd op een recept van mijn schoonmoeder. Om er een complete maaltijd van de maken heb ik een paar ingrediënten toegevoegd. De rode pesto is een belangrijke smaakmaker in deze schotel. Het geeft een heerlijke smaak…