Een traybake staat hier best vaak op tafel. Zeker in de winter. Ik vind het altijd zo makkelijk om wat groenten en aardappels op een bakplaat te leggen, wat kruiden eroverheen te verdelen en er een lekker sausje bij te maken. Deze traybake met appel en groenten was een toppertje die hier zeker gedeeld moet…
Ratatouille ovenschotel met mozzarella
Dit is wat mij betreft een topper van een makkelijke maaltijd. Deze ratatouille ovenschotel heeft wat tijd nodig in de oven, maar qua verdere bereiding is het zo gepiept. Een schotel zoals deze, met plakjes groente, stond al lang op mijn to-cook lijstje. Vorige week kwam het er eindelijk van om hiermee aan de slag…
Traybake met zalm
Makkelijke maaltijden kun je nooit genoeg (achter de hand) hebben. Na een dag werken, of op een dag waarop je niet zoveel tijd (of zin) hebt om te koken komen ze altijd van pas.Vandaag heb ik daarom weer een toppertje van een makkelijke maaltijd voor je. Afgelopen herfst deelde ik een traybake met rode biet…
