Zomerse quiche met basilicumolie

Zomerse quiche met basilicumolie

Tijd voor een lekkere zomerse quiche met basilicumolie. Quiches meer winter- dan zomervoedsel? Dat hoeft niet! Door lichte(re) ingrediënten te gebruiken kan het juist heel goed in de zomer. Dat laat Joor zien met deze quiche van courgette met groene aspergetips. En nog een tip: een quiche kun je ook heel goed koud eten, ook…

Broodje met gegrilde groenten, hummus en vijgen-gember mayo

Broodje met gegrilde groenten, hummus en vijgen-gember mayo

Uitgebreide lunches, ik houd er van. Vandaag heb ik een toppertje voor jullie klaarstaan. Een lekker broodje met gegrilde groenten, hummus en vijgen-gember mayo. Het is deze week heerlijk weer, het voelt of de zomer al helemaal begonnen is. En dat terwijl we eerst nog een (hopelijk zonnig) voorjaar te goed hebben. En wat doe…

Lunchtips | Lunchbox inspiratie zonder brood

Yes, tijd voor een artikel met heel veel lunchinspiratie. En dan heb ik het niet om een bammetje pindakaas, deze keer deel ik lunchtips zonder brood. Zodat je de komende tijd weer lekker veel inspiratie hebt om de lunchbox te vullen. Laatst deelde ik een artikel met tips om eens te variëren met boterhammen in…

LUNCHTIP: 4x boterham in de lunchtrommel

De schoolvakanties zijn nu toch echt voorbij, dat betekent dat de broodtrommels weer gevuld moeten worden. Kinderen lunchen steeds vaker op school, dit komt o.a. door het continurooster dat ook bij ons in de regio steeds vaker wordt toegepast op de basisscholen. En wat is er leuker dan je kind zo nu en dan te verrassen…

Quiche in brood | Video

Ik ben gek op quiches en hartige taarten, er staan niet voor als niets al meerdere recepten op mijn blog. Wat ik nog niet eerder heb gedaan is het maken van een quiche in brood. In deze video ga ik aan de slag met brood waar ik een quiche in maak. Het brood krijgt een…

Fris omelettaartje met roomkaas

Omelettaartje met Philadelphia roomkaas

Vandaag deel ik een fris lunchgerechtje, een omelettaartje met Philadelphia Mediterrane Kruiden. Ik ben gek op lunchen en varieer er daarom ook regelmatig mee. Iedere dag een boterham is ook maar saai. Nu de temperaturen in de zomer wat hoger zijn ga ik voor lichte frisse lunches. Je kunt dan kiezen voor een salade, maar dat…

Fruitige pastasalade

Als je opzoek bent naar een zomerse pastasalade dan is dit jouw gerecht: een fruitige pastasalade. Ik eet niet vaak fruit bij de avondmaaltijd, maar op mooie zomerdagen maak ik graag een uitzondering. Fruit is vaak lekker fris, licht én gezond :) Zeker als je geen tijd of zin hebt om te koken komt deze…