De decembermaand staat voor de deur en dus beginnen we ook na te denken over de kerstdagen én het kerstdiner. Zeg je kerst, dan zeg ik rollade. Ik vind het heerlijk om met het kerstdiner of kerstontbijt rollade te eten. Het leek me daarom wel eens leuk om zelf een rollade te maken. En wie…
Filmpje: Sinterklaascake
Sinterklaas is in het land! En daarom mogen we nu écht aan de slag met de kruid- en pepernoten. Ik weet niet hoe het bij jullie zit, maar in mijn mond zijn al de nodige truffel-, chocolade- en gewone kruidnootjes verdwenen. Toch voel ik me altijd een beetje stiekem als ik ze eet als Sinterklaas nog…
Filmpje: Jam maken met Jam en Zo
Vandaag heb ik weer een filmpje gemaakt, ik neem jullie mee de boer op! Ik ging langs bij Jam en Zo in Oosterblokker. Eigenlijk ben ik niet zo van de jam (behalve als ik ziek ben). Maar sinds ik vorig jaar de huisgemaakte jam van Thessa van Jam en Zo heb geproefd ben ik om….
Filmpje: Gekarameliseerde noten
Ik ben fan van nootjes. Borrelnootjes, cashewnootjes, zoute pinda’s… ik houd er van. Als er een schaaltje voor mijn neus staat dan stop ik niet voor ze op zijn. In New York at ik vorig jaar in Central Park de lekkerste nootjes ever. Het waren vers geroosterde cashewnootjes met honing. De reden dat ze zo…
Filmpje: Slavinken maken
Als je vraagt wat mijn favoriete stukje vlees is dan is de kans groot dat ik ‘SLAVINK!’ roep. Ik kan eigenlijk niet omschrijven waarom ik de doodgewone slavink zo lekker vind. Ik denk dat het de combinatie van het gehakt en het spek is, en dat het vlees lekker zacht en mals is. Vandaag laat ik…
Filmpje: Nasiloempia’s
Vandaag is het weer tijd voor een filmpje. Ik laat je zien hoe je van een restje rijst heerlijke nasiloempia’s maakt. Het restje rijst dat ik gebruikte kwam van de Chinees. Om hier een nasismaak aan te geven voegde ik kurkuma, korianderpoeder, laos en cayennepeper toe, heer-lijk. Bij ons thuis waren deze loempia’s een groot succes….
Filmpje: Pita pizza’s
Vandaag staat mijn eerste filmpje online! SPANNEND!! Ik heb geen idee of jullie zitten te wachten op filmpjes van mij. En ik weet ook nog niet of het echt mijn ding is. Toch leek het me leuk om het eens te proberen. Dan zien we vanzelf of het mijn ding is, en of jullie het…
