Stiekem hoop dat ik we deze winter nog kunnen schaatsen. En als het dan eenmaal zo koud is dat het ijs op de sloten ligt dan mag er één ding niet ontbreken. Bij deze deel ik mijn basisrecept erwtensoep, voor een lekkere kom snert. Basisrecept erwtensoep – Snert Snert, of erwtensoep, hoe noemen jullie het,…
Preistamppot met pesto en kip
Een makkelijke maaltijd zoals jullie van me gewend zijn, stamppot met een twist. De Hollandse stamppot, met een Italiaans tintje. Deze preistamppot met pesto en kip is een dikke aanrader. Stamppot. We eten het regelmatig deze maanden van het jaar, wat dat betreft ben ik een echte Hollander. Ik ben er gek op, en mijn…
Champignonstoof
Deze donkere dagen na de kerst zijn ook heel geschikt voor stoofschotels. Vandaag delen we een champignonstoof, zonder vlees! Stoofpot wordt vaak geassocieerd met vlees, maar dat hoeft helemaal niet. Er zijn genoeg groenten – zoals pompoen, wortel of champignons – die je ook heerlijk lang kunt stoven in wijn of saus waardoor de extra…
Pannenkoekmuffins
Als je Brenda Kookt al langer volgt dan weet je dat ik een echte pannenkoekenlover ben. Er staat dan ook al menig pannenkoekenrecept online. Van basis pannenkoekenbeslag tot beslag voor het bakken van de lekkerste eierpannenkoeken, ontbijtpannenkoekjes met banaan tot american pancakes. Joor voegt nu een pannenkoek met een twist toe aan dat lijstje, namelijk…
Uiensoep ovenschotel – comfortfood
Vandaag deel ik een lekker recept voor uiensoep, met een twist! Ik maakte namelijk een hele lekkere uiensoep ovenschotel. Een ovenschotel gebaseerd op de ingrediënten van de klassieke uiensoep. Ik ben gek op een goede kom met uiensoep, dit uiensoep-recept is nog steeds mijn favoriet. Het gegratineerde stokbroodje met kaas mag daarbij natuurlijk niet ontbreken….
Flammkuchen met pepernoten
Er staat nog een lekker sinterklaasreceptje voor jullie klaar. Deze keer geen taart of toetje, maar een zoete variant op een hartig hapje. Namelijk de flammkuchen, en die maken we deze keer met pepernoten. Flammkuchen met pepernoten dus! Hebben jullie je buik al vol van pepernoten? Omdat ze al zo lang in de winkel liggen…
Monchoutaart met kruidnoten en sinaasappel + KitchenAid WinActie
Vandaag is een topdag! Er staat een super lekkere sinterklaastaart voor jullie klaar. Deze monchoutaart met sinaasappel en kruidnoten was dé topper op Joost zijn verjaardag. Én samen met Like2Cook mag ik een hele toffe win-actie organiseren op deze Black Friday. Lees snel verder om mee te doen om een KitchenAid te winnen! Monchoutaart met kruidnoten…
Foodfoto’s | Weekend Texel – Eerste weekendje weg met z’n viertjes
Foodfoto’s! Vorige week gingen we voor het eerst met z’n viertjes een weekend weg. Op Texel beleefde we een heerlijk weekend. In dit artikel deel ik onze (food)foto’s met jullie, kijk snel mee! Foodfoto’s Texel Het is nog wel even wennen aan ons ‘nieuwe’ gezin van 4. Mijn verlof loopt op zijn einde en ik…
