Wittebonen-kokosblondies – uit Puur Zoet

Wittebonen-kokosblondies uit Puur Zoet

Vandaag gaan we voor een bakrecept, in een bijzonder jasje. Joor vertelt ons meer over het kookboek Puur Zoet en geeft het recept voor Wittebonen-koksoblondies. Heel eerlijk: Puur zoet is niet een typisch Brenda-boek. Omdat ik nou eenmaal liever bak met boter, suiker en echte melk dat in iedere supermarkt verkrijgbaar is. Maar als je…

Zuiderzeemuseum – Familie-uitje met culinair tintje

De zomervakantie is natuurlijk dé tijd voor dagjes uit, om lekker weg te gaan in eigen land. Ik ging de boer op, op zoek naar een familie-uitje met een culinair tintje. In dat geval was ik bij het Zuiderzeemuseum in Enkhuizen aan het goede adres. Dit seizoen draait alles om Vers van Vroeger in het…

Hele kip uit de oven – met citroen, tijm en rozemarijn

Hele kip uit de oven recept

Ben je opzoek naar een lekker gerecht waarbij je kleine moeite hoeft te doen maar groots resultaat op tafel zet? Dan ga je voor dit recept van een hele kip uit de oven. Goed gekruid met citroen, tijm en rozemarijn maar ook een beetje honing waardoor het nóg lekkerder is. Het ideale gerecht als er…

Sla van de BBQ met Thaise dressing

Sla van de BBQ met Thaise dressing

Een salade van de barbecue, ik had er eerlijk gezegd nog niet eerder aan gedacht om sla op deze manier op te warmen. Maar Joor wel! Nadat ze at was ze om, en ik moet zeggen dat ze me nu wel heel erg nieuwsgierig heeft gemaakt. Dit moet ik ook proberen. Lees snel verder hoe…

Uienringen in spek met barbecuesaus

Uienringen in spek met barbecuesaus

Vandaag deel ik een super simpel receptje, die ideaal is voor op de barbecue. Uienringen, maar dan met een twist, niet uit de frituur maar van de barbecue. Dit zijn uienringen in spek met barbecuesaus. Steek je hand op als dit weekend bij jou de barbecue aan gaat! (die van mij gaat de lucht in)….

Foodfoto’s Weekoverzicht #20 | 2 in 1, technische problemen, vriendenweekend en nesteldrang?

Ja hoor, daar zijn we weer met een nieuwe editie van de foodfoto’s. En deze keer is het een bomvol weekoverzicht, namelijk 2 weken in 1. Dubbel zoveel foodfoto’s dus! De afgelopen weken waren er technische problemen op brendakookt.nl, hierdoor is er minder online gekomen. Maar dit betekend niet dat er achter de schermen niet…

Wraps van de barbecue – met tomatensaus, paprika en kaas

Wraps van de barbecue

Na afgelopen weekend kan ik me niet voorstellen dat ons warm en zonnig weer te wachten staat. Maar het schijnt toch echt zo te zijn, extra reden om deze lekkere (en snelle) wraps van de barbecue vandaag al met jullie te delen. Ik hoop dat we de komende week allemaal lekker kunnen barbecueën, en dit…

3x Garnalenspies van de barbecue

Garnalenspies van de barbecue

Yes, we zijn weer terug, en hoe! Na de technische problemen van de afgelopen weken gaan we er weer helemaal voor. De komende twee weken staat het thema barbecue centraal. Verwacht dus veel barbecuerecepten, zoals deze 3x garnalenspies van de barbecue. Komt dat even goed uit met het lekkere weer dat voor de komende week…