Springrolls met krab

Gerechten als deze wil je maken (en eten) op een mooie zomerdag. Springrolls met krab. Dit is het tweede gerecht dat ik maakte uit GROENTE! het nieuwe kookboek van Niven Kunz (hier lees je meer over dit mooie groente-kookboek). Mijn oog viel op dit gerecht omdat het een warme dag was en ik geen zin…

Salade van serranoham en ananas met mozzarella

Salade van serranoham en ananas met mozzarella

Vandaag staat er een heerlijke zomerse salade centraal op brendakookt.nl. Deze salade van serranoham en ananas met mozzarella is mijn favoriet van deze zomer. Toen onverwachts vrienden kwamen barbecueën moest ik nog even snel een salade in elkaar draaien. Van restjes uit de koelkast fabriceerde ik deze salade met gegrilde ananas en serranoham. Het was een…

3x een hapje op een stokbroodje – pincho

In de zomer is het toch heerlijk om op het terras te borrelen met vrienden of familie? Of misschien zit je wel niet op je eigen terras, maar op de camping of ander vakantieadres. Dan mag een lekker hapje bij de borrel zeker niet ontbreken. Ik deel drie lekkere hapjes op een stokbroodje, drie keer…

4x een hapje op een spiesje

Ik ga vandaag niet voor een uitgebreid artikel of recept maar geef jullie lekkere inspiratie voor bij de borrel. Op onze housewarming heb ik een feestelijk hapje op een spiesje geserveerd. De vier spiesjes die hier op lagen laat ik vandaag aan jullie zien. Een hapje op een stokje of prikker is handig, het blijft bij…

Cheeseburger op een stokje met spek

Gehaktballetjes doen het altijd goed op feestjes. Deze keer zijn het niet zomaar gehaktballetjes maar een mini cheeseburger op een stokje met spek. Ook ik zoek op pinterest naar hapjes als ik een feestje geef. En ineens zag ik op mijn scherm een super leuk hapje voorbij komen: een cheeseburger op een stokje. Ik wist…

Ei met rookvlees – omeletrolletje

Ei met rookvlees - omeletrolletje

Ei gewikkeld in rookvlees is een hapje dat op menig feestje geserveerd wordt. Ik geef er een twist aan en maak er een ei met rookvlees – omeletrolletje van. Hapjes bij feestjes, ik ben er gek op! Kan er ook echt niet vanaf blijven als er een schaal met hapjes voorbij komt.. Het is te…

10 smeersels op een stokbroodje

Lekker bij de borrel of barbecue: een stokbroodje met een lekker smeerseltje. Kies je altijd voor hetzelfde en ben je eens aan variatie toe? Ik deel in dit artikel de 10 smeersels op een stokbroodje die je zelf maakt. Vrij standaard: kruidenboter, maar altijd lekker. Aioli en tapenade staat ook veel op tafel als smeersels…

Foodfoto’s #3 Zomer foto’s zonder barbecue

De afgelopen weken was het wisselvallig weer, en was ik veel aan het werk achter de laptop. Maar als ik mijn foodfoto’s bekijk zie ik veel zonnige foto’s. Heerlijk! Ik heb tussen het werken door dus zeker genoten van lekker weer en lekker eten. Het enige dat ontbreekt op de zomerse foto’s zijn barbecue en ijs. IJsjes…