Picknickrecepten – 5x lekker bij de picknick

caesarwraps

Deze week staan picknickrecepten en food to go centraal hier op brendakookt.nl. Met dit artikel wil ik jullie een aantal lekkere recepten/hapjes tippen die ideaal zijn om mee te nemen als lunch. Het meenemen van een goed belegde boterham is natuurlijk altijd goed en lekker. Maar juist als je gaat picknicken of uitgebreid wilt lunchen…

Smeersel: Salade van meloen en ham

smeersel salade van meloen en ham

Smeersel, smeersalade. Hoe zal ik dit noemen? Het is in ieder geval super lekker, een frisse salade van meloen en ham op om een broodje, cracker of toastje te smeren. Op mooie dagen is het heerlijk om in het park, bij het zwembad of gewoon buiten in de tuin te zitten met iets lekkers erbij….

Foodfoto’s Weekoverzicht #15 | Van regen naar zon. Met ijsjes, lunches en etentjes met Donal Skehan

Wat een leuke week! De week begon regenachtig en misschien een beetje saai omdat ik veel aan het werk was. Maar daarna kwam alles goed. Er was zon, vers fruit, ijsjes, een super leuke meeting met iemand die me gaat helpen met de blog, lunches, borrelen en BBQ met vrienden en ik sloot mijn week…

Margarine, roomboter en olijfolie – Wanneer gebruik ik wat?

Het afgelopen jaar heb ik al meerdere keren geschreven over vetten zoals margarine, roomboter en olijfolie. Tijdens het koken kun je eigenlijk niet zonder. In dit artikel laat ik jullie zien welk vet ik waarvoor gebruik. En natuurlijk geef ik je ook meteen lekkere receptinspiratie! Welke vet gebruik je voor welk gerecht? Ik denk dat…

Kinderbueno taart – Monchoutaart met kinderbueno

Kínder bueno taart

Yes! Tijd voor een nieuwe video! En wat voor eentje, een kinderbeuno taart! Alleen al bij het horen van de naam loopt het water me in de mond ;) Mijn favoriete candybar is de kinderbueno en hiermee ging ik aan de slag. Het is een monchoutaart met een twist, een kinderbueno twist dus. De vulling…

Foodfoto’s Weekoverzicht #14 | Lastige week, makkelijke maaltijden en Top Koningsdag

Vorige week had ik zo’n heerlijk weekoverzicht. Het was mooi weer, ik voelde me goed en was lekker productief. Daarbij stonden er allemaal leuke dingen op het programma. Deze week was anders. Koud, guur, minder leuke dingen en het ging allemaal niet vanzelf. Ook zo’n week hoort er soms tussen te zitten toch? Maar natuurlijk…

Pastasalade met kippesto, spinazie en mozzarella

Pastasalade met kippesto en spinazie

Een pastasalade is wat mij betreft altijd goed. Zeker op zonnige dagen, al ziet het weer er voor vandaag helaas niet zo zonnig uit ;) Hiermee kun je heel veel kanten op, vandaag ga ik voor kippesto met spinazie en mozzarella. Als ik het voor mezelf maak (vriendlief heeft liever gewoon warme pasta met saus….

Moederdagtip: Mijn kookboek voor maar 17,50!

Vandaag deel ik geen nieuw recept maar tip ik jullie een leuke actie. Mijn kookboek Snelle klassiekers met een twist bestel je tot 12 mei met een hele vette korting. Voor maar 17,50 ligt hij bij jou op de mat! (gratis verzending) Snelle klassiekers met een twist is een musthave voor de ongeduldige thuiskok! Het…