Macchiato ijsjes met karamel

Macchiato ijsjes met karamel

Het aantal ijsjes dat ik de afgelopen twee maanden heb gegeten is ontelbaar, niet meer bij te houden. Met dit mooie weer is het eten van een ijsje toch dé manier om even lekker af te koelen? Meestal eet ik ijsjes die ik in de supermarkt koop, maar nu mijn verlof begonnen is had ik…

Biefstuk met jus á la Loetje

Biefstuk met jus loetje

Vandaag staat er een super lekker weekendreceptje voor jullie klaar. Biefstuk met jus a la Loetje! En die serveer ik met mijn speciale gebakken ui met champignon-mengsel. Dit is een receptje dat jullie op instagram al vaak hebben aangevraagd. Als ik op instagram een foto hier van deelde kreeg ik veel verzoekjes om het recept…

Challenge: 14 dagen 100% plantaardig eten

Plantaardig eten

Waar heb ik nu weer ‘JA’ tegen gezegd..? Dat is het zinnetje dat nu door mijn hoofd spookt. Becel heeft mij namelijk uitgedaagd voor de Plant Power Challenge. Ik ga 14 dagen plantaardig eten. Dat gaat een flinke uitdaging voor mij worden.. Op dit moment zie ik het meest op tegen het feit dat ik…

Koolzaadolie – waar komt het vandaan?

Ik dacht dat oliën zoals olijfolie en koolzaadolie afkomstig waren van een plant die groeit in een of ander tropisch oord. Maar niets is minder waar! Wist je bijvoorbeeld dat koolzaad (en dus koolzaadolie) veel in de provincie Groningen wordt geteeld? Op uitnodiging van Becel ging ik op stap om eens te horen hoe dat zit….

Snap Shots: Kijkje in de margarine fabriek

Ik vind het altijd leuk om een kijkje in de keuken van een ander te nemen. Vorige week reisde ik vanuit het noorden af naar Rotterdam om een kijkje te nemen bij Unilever. We gingen zelf aan de slag om margarine te maken, proefden cake en koekjes die bereid zijn met verschillende vetten en kregen een rondleiding door de…