Ik heb niet onder stoelen of banken gestoken hoe gek ik ben op de amandelcroissants van De Bakker van in Hoorn. Iedere keer als ik daar kom neem ik zo’n heerlijk amandelcroissantje. Het is een ‘gewone’ croissant. Maar dan niet gevuld met ham en kaas, maar met amandelspijs. En dat is zoo lekker! Zeker als…
Amandel-wentelteefjes met spijs
Een lekker sinterklaas ontbijt of lunchreceptje, dat zijn deze zoete amandel-wentelteefjes met spijs! Het heerlijk avondje is nog niet gekomen, dat duurt nog even. Maar de gezellige ‘Sinterklaastijd’ komt er wel weer aan. En dat is niet alleen gezelligheid met cadeautjes, er hoort ook lekkers bij. Pepernoten (of kruidnoten) marsepein, schuimpjes, amandelspijs noem maar op!…
Mister Kitchens Gevuld Speculaas
Tijdens de FairDelicious Bloggersdag (hier lees je er meer over) hebben we bij Mister Kitchens Speculaas gevuld met (Fair Trade) amandelspijs gemaakt. Gevuld speculaas is een van mijn guilty pleasures in de Sinterklaastijd. Ik vind het super lekker. Ik wilde het altijd al eens zelf maken, maar het kwam er telkens niet van. Het leek me…
