26x Groentereeks

Eind 2012 gaf ik mezelf de volgende opdracht: bedenk bij iedere letter uit het alfabet een gerecht waarbij groente of fruit in de hoofdrol staat. Deze challenge noemde ik de 26x groente-reeks. Ik kan je zeggen: mission completed! Bij een aantal letters had ik direct gerechten bedacht die ik hieraan wilde koppelen. Zo wist ik…

Rodekool a la Nigella

Het eerste recept dat ik kook uit een kookboek van Nigella Lawson. En wat maak ik? Geen chocoladetaart maar een recept in de 26x Groente-reeks! Rodekool namelijk. Ik hou van rodekool. We eten het regelmatig.  Ik kocht het meestal in een potje, of uit de diepvries. Rodekool was ons makkelijk voedsel op dagen dat we niet…

Bietjessalade met veldsla

De feestdagen zijn voorbij. We doen weer even normaal. Gezond dus. Na de laatste maanden van 2012, waarin ik heel veel lekkers heb gegeten, eet ik weer lekker veel groente en fruit. Daarom begin ik met een bietjessalade. En dit is meteen het eerste recept in de 26x Groente-reeks. Dit jaar ga ik 26 recepten plaatsen…