Foodfoto’s Weekoverzicht #4 | Buiten de deur werken, genieten van mooi weer en eten bij Stiel in Schagen

Het is weer tijd voor een nieuw weekoverzicht! Het was vorige week koud, maar ook erg mooi weer. Tussen het werken door ben ik daarom regelmatig lekker naar buiten gegaan. Ook werkte ik buiten de deur, sprak ik af met vriendinnen, gingen we lekker uiteten en had ik fijne qualitytime met Fem. Ik moet zeggen…

Vegetarische witlofstamppot met appel en rozijnen

Vegetarische witlofstamppot recept

Met de frisse temperaturen van de afgelopen week heb ik echt trek in stamppot. Met boerenkoolstamppot en andijviestamppot maak je mij ontzettend blij. Maar het is wel een beetje standaard. Daarom maakte ik vorige week een vegetarische witlofstamppot. Dat is weer eens wat anders. Vegetarische witlofstamppot met appel en rozijnen En dat is het echt,…

No bake koffietaart van Laura’s Bakery

No bake koffietaart maken

Laten we er weer eens een zondag bakdag van maken. Dat is al te lang geleden. En het fijne aan deze no bake koffietaart van Laura is dat je hem direct kunt eten. Je hoeft dus geen uren te wachten tot hij is gebakken of de vulling is opgesteven. No bake koffietaart Ik ben geen…

Thaise groene curry met kip en mihoen

Thaise curry met kip en asperges recept

Tijd voor iets wat jullie niet zo van mijn gewend zijn, een Aziatisch gerecht. Ik deel een snelle Thaise groene curry met kip en mihoen. Ik kook bijna niet uit pakjes en zakjes, maar voor een lekkere groene curry maak ik een uitzondering. Het maken van een groene curry from scratch is niet bepaald snel…

Sliptong met citroenboter

Sliptong met citroenboter bakken

Er staat een super simpel, maar super lekker visreceptje voor jullie klaar vandaag. Tong met citroenboter. Dat lekker niet moeilijk en ingewikkeld hoeft te zijn bewijst dit ‘recept’. Al weet ik niet zeker of ik het wel een recept mag noemen, zo simpel is het. Tong is een van onze favoriete visgerechten. We maken het…

Foodfoto’s weekoverzicht #3 – Recepten testen, werken op locatie en lunchen bij de gele M.

Tijd om mijn week in foto’s weer aan jullie te laten zien. Afgelopen week was een lekker bedrijvig weekje. Ik stond veel in de keuken om nieuwe recepten te testen, voor Valentijn (vandaag dus ;)) bakte ik onweerstaanbare Red Velvet Brownies. Ook werkte ik op locatie en had een aantal afspraken. In het weekend deden…

Spaghetti tonijn bolognese

Spaghetti tonijn bolognese recept

Vandaag gaan we voor spaghetti tonijn bolognese. Een variatie op de klassieke spaghetti bolognese, maar dan zonder gehakt en met tonijn. Als er bij ons thuis pasta met rode saus op tafel staat is het eigenlijk altijd goed. Joost geniet er van en Fem ook, zo leuk om haar zo lekker te zien smullen (meestal…

Red velvet brownies

Red velvet brownies recept

Eigenlijk doe ik niet aan Valentijn, maar dit jaar heb ik een uitzondering gemaakt. Ineens bedacht ik me namelijk dat het lekker zou zijn om rode brownies te maken, red velvet brownies. En die passen natuurlijk perfect bij Valentijn. Vandaar dat ik ze toch dit weekend al deel, zodat jullie ze met Valentijnsdag kunnen maken…