Quiche lorraine – en de nieuwste keukensnufjes!

Quiche Lorraine

Een recept dat écht niet mag ontbreken op brendakookt.nl en altijd goed is: dé klassieke quiche lorraine. Een quiche is multifunctioneel. Ik zet het op tafel als makkelijke maaltijd, als vrienden komen eten, op verjaardagen of bij een high tea. En na afloop van een wijnproeverij met 12 vriendinnen (waarbij de wijn niet werd uitgespuugd)…

Bloemkool met zoete aardappel uit de wok

bloemkool met zoete aardappel

Eindelijk deel ik weer eens een receptje met deze super lekkere groente! Wat mij betreft een van de lekkerste Hollandse groenten, dus nu ze er nog zijn moeten we er van genieten. Ga je vandaag ook voor een lekker stukje bloemkool met zoete aardappel uit de wok? Regelmatig loop of fiets ik er met een…

Burrito panini met kip

Woensdag is bij ons altijd een makkelijke en snelle kookdag, daarom leek het me toepasselijk om op deze woensdag de burrito panini met kip met jullie te delen. Een lekker snel gerecht, dat je ook heel goed voor af kunt maken en later kunt opwarmen.   Dit gerechtje is ontstaan door dat ik wat groenten…

Lunchtips | Lunchbox inspiratie zonder brood

Yes, tijd voor een artikel met heel veel lunchinspiratie. En dan heb ik het niet om een bammetje pindakaas, deze keer deel ik lunchtips zonder brood. Zodat je de komende tijd weer lekker veel inspiratie hebt om de lunchbox te vullen. Laatst deelde ik een artikel met tips om eens te variëren met boterhammen in…

Caprese cordon bleu

caprese cordon bleu

Kip caprese, caprese pakketje of mozzarella cordon bleu. Zoveel verschillende namen voor deze variatie van kip cordon bleu. Maar ik noem hem caprese cordon bleu. Zo op zijn tijd vind ik het heerlijk om een goede kip cordon bleu te eten, liefst zelfgemaakt. Aardappeltjes en een salade er bij en je hebt een lekkere makkelijke maaltijd…

Spaghettitaart | VIDEO

Vandaag maak ik een hartige taart, maar dan anders dan je gewend bent. Namelijk een spaghettitaart! Ik vond het tijd om eens iets nieuws uit te proberen. Het is spaghetti zoals je gewend bent, met rode saus en gehakt. Alleen wordt de spaghetti in dit geval extra gebonden met eieren waardoor je er een taart…

Groene pesto – basisrecept

groene pesto basisrecept

Vorige week kondigde ik aan dat ik meer basisrecepten wil delen op brendakookt.nl. Een van de basisrecepten dat nog ontbrak op de blog is een groene pesto basisrecept.Tijd om daar verandering in te brengen! Groene pesto kun je heel eenvoudig in de supermarkt kopen in een potje. Dat is prima. Maar het is zoveel lekkerder…

Foodfoto’s #8 – september 2017

De afgelopen twee weken is er voornamelijk veel gewerkt. Ik dacht dat ik weinig foodfoto’s had gemaakt om met jullie te delen, maar dat viel toch mee :) Kijk mee naar mijn afgelopen weken: De afgelopen twee weken heb ik veel gewerkt. Na mijn vakantie was het tijd om weer lekker aan de slag te…