Foodfoto’s Kraamweek

Yes! Daar ben ik weer met een gloednieuwe editie van de foodfoto’s! Deze donderdag doen we een gevalletje throwback thursday, ik deel de foodfoto’s van mijn kraamweek! Onze lieve Jill is 28 augustus geboren, inmiddels alweer bijna 10 (!!!) weken geleden. Wat vliegt de tijd! Ik had verwacht dat ik na 3 of 4 weken…

Chicken Tikka Massala (uit de slowcooker)

Chicken Tikka Massala slowcooker

Er staat een super lekker receptje voor jullie klaar: Chicken Tikka Massala. Een kruidig Indiaas gerecht met rijst en super malse kip. Dit gerecht is anders dan jullie van me gewend zijn, ik maakte het namelijk klaar in mijn nieuwe slowcooker. In dit artikel vertel ik je er alles over, ik ben inmiddels namelijk helemaal…

Hutspot ovenschotel met vissticks

Hutspot ovenschotel met vissticks

Vandaag deel ik eindelijk weer een lekkere ovenschotel met jullie. Een recept dat wij thuis de afgelopen jaren al regelmatig gegeten hebben, maar ik nog niet eerder heb gedeeld. Het bekende gerecht van winterpeen met ui met een twist, een hutspot ovenschotel met vissticks. Na de mooie nazomer is het nu (eindelijk) echt herfst. Eerlijk…

Erwtensoep zonder vlees

Erwtensoep zonder vlees

Snert of erwtensoep zonder vlees. Dat kan natuurlijk eigenlijk niet, dan is het geen erwtensoep. Maar deze versie van Joor overtuigd me er toch van dat ik het eens moet proberen. Haar versie ziet er zo lekker uit! En ze heeft ook een hele creatieve manier gevonden om de soep te vullen, en toch een…

Bimi met kip in gember-sinaasappelsaus

Bimi met kipfilet in sinaasappel-gembersaus

Broccoli kennen we allemaal, maar koken jullie ook weleens met bimi? In dit artikel vertel ik je meer over deze mooie groente, geef ik een lekker recept dat het goed doet bij een etentje. En met een kleine aanpassing is dit ook een ideale makkelijke maaltijd. Bimi met kip in gember-sinaasappelsaus. Bimi Bimi lijkt op…

Couscoussalade met falafel en sperziebonen

Couscoussalade met falafel en sperzieobnen

Inmiddels is het eind oktober, niet meer helemaal de tijd om een saladerecept te delen, of te eten. Maar deze couscoussalade is zo lekker dat ik hem jullie niet wil onthouden. Deze couscoussalade met falafel en sperziebonen kan namelijk ook heel goed op een wat koudere herfstdag. Couscoussalade met falafel en sperziebonen Deze couscoussalade is…

Kip Marbella – ‘Simpel’ van Ottolenghi

Kip Marbella Ottolenghi

De recepten van Ottolenghi zijn niet altijd Brenda-Kookt-Proof. De ingrediënten zijn vaak niet gemakkelijk te krijgen (zeker niet als je net zoals ik in een kleiner dorp woont) en soms duurt de bereiding ook wat langer. Daarentegen zijn de recepten wel altijd vol van smaak, en is het een hele fijne manier om meer in…

Opperdoezer ronde met pompoen uit de oven

Opperdoezer ronde met pompoen uit de oven

Opper wat? Ja de Opperdoezer ronde, ken je de culinaire aardappel niet? Ik vertel je er in dit artikel meer over. En daarbij deel ik natuurlijk een lekker herfstreceptje met deze aardappel, Opperdoezer ronde met pompoen uit de oven. Jullie weten inmiddels wel dat ik een echte aardappeleter ben. Bij ons thuis staat er zeker 2x…