Smeersel: Salade van meloen en ham

smeersel salade van meloen en ham

Smeersel, smeersalade. Hoe zal ik dit noemen? Het is in ieder geval super lekker, een frisse salade van meloen en ham op om een broodje, cracker of toastje te smeren. Op mooie dagen is het heerlijk om in het park, bij het zwembad of gewoon buiten in de tuin te zitten met iets lekkers erbij….

Spaanse Churros recept – zelf maken in de frituur

Spaanse Churros recept

Churros, wie kent ze niet? Het langwerpige deeg dat in de frituur wordt gebakken en super lekker is met kaneelsuiker of chocoladesaus. Op menig foodfestival, kermis, jaarmarkt of braderie kom je ze tegen. Maar natuurlijk ook in Spanje, waar ze oorspronkelijk vandaan komen. In Spanje zelf heb ik ze nog niet gegeten, wie weet komt daar…

Foodfoto’s Weekoverzicht #15 | Van regen naar zon. Met ijsjes, lunches en etentjes met Donal Skehan

Wat een leuke week! De week begon regenachtig en misschien een beetje saai omdat ik veel aan het werk was. Maar daarna kwam alles goed. Er was zon, vers fruit, ijsjes, een super leuke meeting met iemand die me gaat helpen met de blog, lunches, borrelen en BBQ met vrienden en ik sloot mijn week…

Margarine, roomboter en olijfolie – Wanneer gebruik ik wat?

Het afgelopen jaar heb ik al meerdere keren geschreven over vetten zoals margarine, roomboter en olijfolie. Tijdens het koken kun je eigenlijk niet zonder. In dit artikel laat ik jullie zien welk vet ik waarvoor gebruik. En natuurlijk geef ik je ook meteen lekkere receptinspiratie! Welke vet gebruik je voor welk gerecht? Ik denk dat…

Kinderbueno taart – Monchoutaart met kinderbueno

Kínder bueno taart

Yes! Tijd voor een nieuwe video! En wat voor eentje, een kinderbeuno taart! Alleen al bij het horen van de naam loopt het water me in de mond ;) Mijn favoriete candybar is de kinderbueno en hiermee ging ik aan de slag. Het is een monchoutaart met een twist, een kinderbueno twist dus. De vulling…

Persoonlijke update: 20 weken zwanger en zwangershapscravings

Tijd voor een persoonlijke update. Via mijn weekoverzichten laat ik jullie zien wat ik allemaal doe en eet, maar ik heb het daar niet zo vaak over de zwangerschap. Via social media en de mail ontvang ik regelmatig (super lieve) berichtjes van jullie waarbij jullie vragen hoe het met mij en de baby gaat, vragen…

Foodfoto’s Weekoverzicht #14 | Lastige week, makkelijke maaltijden en Top Koningsdag

Vorige week had ik zo’n heerlijk weekoverzicht. Het was mooi weer, ik voelde me goed en was lekker productief. Daarbij stonden er allemaal leuke dingen op het programma. Deze week was anders. Koud, guur, minder leuke dingen en het ging allemaal niet vanzelf. Ook zo’n week hoort er soms tussen te zitten toch? Maar natuurlijk…

Pastasalade met kippesto, spinazie en mozzarella

Pastasalade met kippesto en spinazie

Een pastasalade is wat mij betreft altijd goed. Zeker op zonnige dagen, al ziet het weer er voor vandaag helaas niet zo zonnig uit ;) Hiermee kun je heel veel kanten op, vandaag ga ik voor kippesto met spinazie en mozzarella. Als ik het voor mezelf maak (vriendlief heeft liever gewoon warme pasta met saus….