Mangosmoothie met kokos en ananas

Mangosmoothie met kokos

Vandaag deel ik geen makkelijke maaltijd met je, maar een hele lekkere smoothie. Een mangosmoothie met kokos. Een variatie op deze tropische smoothie bestelde ik laatst in een lunchroom. En ik vond hem zo verrassend lekker dat ik er maar aan blijf denken. Iedere keer als ik een smoothie maakt spookt hij door mijn hoofd….

Quinoasalade met kip, munt en yoghurt

Quinoasalade met kip, munt en yoghurt

Tijd voor een snelle quinoasalade met kip, munt en yoghurt! Frisse salades, I love it! Vooral met warmer weer heb ik echt trek in een lekkere salade. Als lunch, of bijgerecht bij de avondmaaltijd. Meestal kies ik voor een salade op basis van een slasoort of een pastasalade. Deze keer vond ik nog een restje…

Lobster Roll met cocktailsaus

Lobster roll met cocktailsaus recept kreeft

En toen had ik dus de lekkere whisky cocktailsaus van mijn moeder gemaakt en wilde ik het ook gebruiken in een recept. Het leek me lekker dat te doen in een lekker zomers broodje, de lobster roll met cocktailsaus. Lobster Roll met cocktailsaus Een lobster roll is misschien wel het meest decadente broodje dat er…

Green Lizzard – Mocktail met munt en limoen

Green lizzard mocktail

Vrijdag, bijna weekend! En in het weekend hebben we wel iets lekkers verdiend toch? Vandaag geen recept om te eten, maar een lekker verfrissend drankje. Een mocktail! Deze green lizzard is een alcoholvrije cocktail met munt, limoen en komkommer. Een soort alcoholvrije Mojito. Lekker! Ik moet eerlijk zeggen dat ik vooral op mooie zonnige dagen…

Cajunkip met mangosalsa – en broccoli

Cajunkip met mangosalsa

Tijd voor een lekker maaltje met rijst. Een lekkere gekruide cajunkip met mangosalsa. Een beetje pittig en zoet samen, zo lekker! Qua makkelijke maaltijden vervallen ook wij vaak op dezelfde gerechten. Aardappelen zijn op dit moment zeer favoriet, dat is iets waar ik op dit moment altijd trek in heb (zwangerschapscraving?), het is super makkelijk…

Whisky cocktailsaus

Whisky cocktailsaus recept

Een receptje uit de oude doos, het archief van mijn moeder. Vroeger was deze whisky cocktailsaus bij ons thuis niet aan te slepen. Als we gingen gourmetten stonden er twee grote kommen met whisky cocktailsaus op tafel. We dronken het bijna, zo lekker vonden we het. Lekker bij het vlees, maar ook om een stokbroodje…

Borrelplank samenstellen – Zo doe je dat!

borrelplateau maken

Als we met feestjes of gewoon in het weekend borrelen met familie of vrienden zet ik graag een borrelplateau op tafel. Vooral via instagram heb ik dit regelmatig met jullie gedeeld. Iedere keer krijg ik hier veel vragen over en zo kwam ik op het idee om hier een artikel over te schrijven. In dit…

Citroencake met blauwe bessen

Citroencake met blauwe bessen

Als ik aan zomerse smaken denk dan denk ik direct aan citroen. Wat is er lekkerder dan een fris hapje met citroen op een mooie zonnige dag? Dat is de perfecte combi. Daarom vond ik het een heel goed idee om deze citroencake met blauwe bessen te maken, een schot in de roos. Citroencake met…