M&M’s Cheesecake

M&M Cheesecake

Cheesecake lovers opgelet: deze M&M’s Cheesecake moet je maken! En als je eenmaal aan cheesecake begint, dan wil je meer. Daarom maakte Sabine een compleet cheesecake-kookboek. Naar het nieuwe (derde!) kookboek van mijn foodievriendinnetje Sabine (van Ohmyfoodness) heb ik ontzettend uit gekeken. Een boek met daarin de lekkerste cheesecakes, wie wil dat nou niet? Het…

Chicken Tikka Massala (uit de slowcooker)

Chicken Tikka Massala slowcooker

Er staat een super lekker receptje voor jullie klaar: Chicken Tikka Massala. Een kruidig Indiaas gerecht met rijst en super malse kip. Dit gerecht is anders dan jullie van me gewend zijn, ik maakte het namelijk klaar in mijn nieuwe slowcooker. In dit artikel vertel ik je er alles over, ik ben inmiddels namelijk helemaal…

Kip Marbella – ‘Simpel’ van Ottolenghi

Kip Marbella Ottolenghi

De recepten van Ottolenghi zijn niet altijd Brenda-Kookt-Proof. De ingrediënten zijn vaak niet gemakkelijk te krijgen (zeker niet als je net zoals ik in een kleiner dorp woont) en soms duurt de bereiding ook wat langer. Daarentegen zijn de recepten wel altijd vol van smaak, en is het een hele fijne manier om meer in…

Wittebonen-kokosblondies – uit Puur Zoet

Wittebonen-kokosblondies uit Puur Zoet

Vandaag gaan we voor een bakrecept, in een bijzonder jasje. Joor vertelt ons meer over het kookboek Puur Zoet en geeft het recept voor Wittebonen-koksoblondies. Heel eerlijk: Puur zoet is niet een typisch Brenda-boek. Omdat ik nou eenmaal liever bak met boter, suiker en echte melk dat in iedere supermarkt verkrijgbaar is. Maar als je…

No bake koffietaart van Laura’s Bakery

No bake koffietaart maken

Laten we er weer eens een zondag bakdag van maken. Dat is al te lang geleden. En het fijne aan deze no bake koffietaart van Laura is dat je hem direct kunt eten. Je hoeft dus geen uren te wachten tot hij is gebakken of de vulling is opgesteven. No bake koffietaart Ik ben geen…

Knolselderijsalade met prosciutto – 5 ingrediënten – Jamie Oliver

Knolselderijsalade jamie oliver

Vandaag deel ik een hele snelle salade van Jamie Oliver uit zijn nieuwe kookboek 5 ingrediënten. Namelijk knolselderijsalade met prosciutto. Én ik vertel je meer over mijn lunch met Jamie (zoo tof! Met de enige echte! ) en de proeverij van gerechten uit zijn kookboek! Vorige week was ik uitgenodigd bij de presentatie van het…

Bietenpannenkoekjes met geitenkaas

Pannenkoekjes met geitenkaas

Tijd voor een lekker hapje, uitgebreid ontbijt of lekkere lunch, met bietenpannenkoekjes en geitenkaas. Jullie weten inmiddels dat ik gek ben op pannenkoekjes. Toen ik deze bietenpannenkoekjes in GROENTE! het nieuwe kookboek van Niven Kunz, tegenkwam liep het water me in de mond en moest ik ze dan ook meteen maken. En ze waren zo lekker…

Aardbeiencrumblecake

Aardbeiencrumblecake

Zo vlak voor het weekend gooi ik er een lekker taartje in. Staat deze aardbeiencrumblecake bij jou op tafel de komende dagen? Recepten voor lekkere aardbeientaarten kun je niet genoeg hebben. En handig: bijna iedereen vindt een aardbeientaart of cake lekker. Toen ik door het kookboek ‘Oogst’ van Marleen van Es bladerderde viel dit recept me…