Tijdens het kerstdiner zet ik graag een echte showstopper op tafel. Zo’n gerecht waarbij iedereen ‘oh’ en ‘ah’ roept. En toch is het soms best lastig om zo’n echte kerstdinertopper te maken als je geen vlees eet, want meestal is het toch een vleesgerecht dat de show steelt. Tot nu! Deze Beet Wellington zal geheid…
Zalm en croute – Zalm in bladerdeeg
Laat je niet afschrikken door de hoeveelheid ingrediënten van deze zalm en croute! Dit lekkere en feestelijke hoofdgerecht is een stuk makkelijker te maken dan je denkt. Bovendien staat deze zalm en croute superfeestelijk op tafel. Zalm en croute Dit fijne hoofdgerecht met vis bestaat uit drie componenten: zalm die je wikkelt in bladerdeeg, een…
Quiche bolognese
Vandaag staat er een klassieker met een twist op het menu. Een quiche met een twist. Deze quiche bolognese bevat de heerlijke smaken van een goede bolognesesaus. En dat maakt een verdomd lekkere quiche kan ik je zeggen. Jullie weten inmiddels wel dat ik dol ben op quiches en hartige taarten. Ik maakte er zelfs…
Pizza salami quiche
Jullie weten dat ik het leuk vind om net even iets anders te doen met een bestaand recept, om er een verrassende twist aan te geven. Deze keer ging ik aan de slag met pizza, en een quiche. Het leek me leuk een gezondere pizza te maken, eentje die minder vet is. Het resultaat is…
