Sperzieboonrolletjes in tomatensaus

Er zijn recepten die ik binnen een week op het blog zet en er zijn recepten die achter aan de rij sluiten. Maar er zijn ook recepten die maar blijven liggen, iedere keer worden ze weer naar voren geschoven en krijgen andere recepten voorrang. Vaak is er geen reden voor, blijkbaar heb ik even geen zin in…

Quiche lorraine

Naast zoete hapjes is het ook lekker om bij een high tea hartige hapjes te serveren. Zelf geniet ik meestal meer van de hartige hapjes dan van de zoetigheden. Zoet wordt snel te veel, van hartige hapjes kan ik geen genoeg krijgen. Wel vind ik het belangrijk dat een hartig hapje niet te groot en te machtig is,…

Frittata met groene groenten

Het is officieel lente! De dagen worden langer en de winterjas kan uit. En als je ook nog lente op je bord wilt dan moet je gaan voor deze overheerlijke frittata met groene groenten. De zon begint spontaan te schijnen als je bordje met deze frittata voor je staat. De frittata is warm heerlijk om te eten,…

Hartige taart met pompoen spinazie en feta

Ik krijg geen genoeg van hartige taarten, en ik hoop jullie ook niet. Aangezien ik het zo lekker vind stop ik namelijk niet met het delen van lekkere hartige taart recepten. Deze keer ging ik voor een hartige taart met pompoen, ik had pompoen namelijk nog niet eerder verwerkt in een hartige taart. Voor extra smaak…

Spruitjestaart

Spruitjes zijn niet mijn favoriete wintergroenten, toch kan ik het niet laten een paar keer per jaar een netje spruitjes mee te nemen. Je kunt namelijk zeker iets lekkers maken van oer Hollandse spruitjes. Wist je trouwens dat spruiten (brussel sprouts genoemd) in Amerika ontzettend populair zijn? Ze eten het zelfs in salades en op een pizza….

Winterse stoofpie

Stoofpie, stoofpotje, winterse stoofpie, winters recept, winter recept

Vorig jaar verzorgde ik het hoofdgerecht van het kerstdiner bij mijn familie. Natuurlijk vind ik dat ontzettend leuk om te doen, maar het is soms best lastig om iets te bedenken dat iedereen lekker zal vinden. Vooral bij het hoofdgerecht. Tot ik me herinnerde dat bij ons thuis iedereen gek is van stoofpotjes, we lusten er wel pap van….

Visfilet met een krokant korstje

Vrijdag visdag! Noem het ouderwets, maar bij staat op vrijdag toch vaak vis op het menu. We zijn gek op vis met een lekker krokant korstje. Om een lekker korstje te creëren kun je vis paneren met paneermeel of broodkruim. Maar je kunt ook een lekker korstje krijgen door grof broodkruim en olie te mengen…