Nog een lekker borrelhapje of amuse wat ik graag met jullie wil delen: gehaktballetjes met cranberry en salie. Eigenlijk wilde ik het kerstballetjes noemen maar dan weet je niet precies wat het is ;) Nu wel. Het zijn lekkere kruidige gehaktballetjes op smaak gebracht met gedroogde cranberry, salie en sinaasappelrasp. Een super lekkere combinatie zeker…
Kersthulp – Tips bij plannen kerstdiner
De kerstdagen komen steeds dichterbij. Kun je nog wat hulp gebruiken? Dan ben je hier aan het juiste adres! In dit artikel geef ik je kersthulp – tips bij plannen kerstdiner. Plus een gouden last-minute tip voor als je geen tijd hebt om over je kerstmenu na te denken en kerstboodschappen te doen. Kersthulp –…
Kerstboom borrelbrood gevuld met mozzarella
Yes ik ben weer de keuken in gedoken om een leuke video voor jullie te maken. Op video doe ik dit jaar niet ingewikkeld maar maak ik lekere kleine gerechtjes. Deze kun je serveren bij de kerstborrel, maar ook als voorgerecht of amuse. Vandaag ga ik voor een lekker kerstboom borrelbrood gevuld met mozzarella. Kerstboom…
Chocolade bavarois
Gister deelde ik de recepten van hét Mix & Match kerstdiner en daarbij was er één grote afwezige. De link naar het recept van deze mega lekkere chocolade bavarois ontbrak. De hoogste tijd om dit recept met jullie te delen! Chocolade bavarois Deze chocolade bavarois maakte ik vorig jaar voor ons eigen kerstdiner. Een super…
Kerstrecepten Mix & Match Kerstmenu
Ik ben heel erg benieuwd of jullie er al uit zijn, weet je al wat je dit jaar doet met de kerst? Welke gerechten je op tafel gaat zetten? Om je op weg te helpen deel ik bij deze het grote Kerstrecepten Mix & Match Kerstmenu! Ik geef je de 5 lekkerste receptideeën voor het…
Vegan Boeuf Bourguignon
Er staat vandaag een super lekker hoofdgerecht voor jullie klaar. Boeuf bourguignon! Maar deze Boeuf is niet zoals je gewend bent, het bevat geen vlees. Deze variatie op de traditionele boeuf zit bom vol smaak en het vlees mis je niet. Wat mij betreft is dit het ideale kerstgerecht voor vegetariërs of veganisten. Tijdens de…
Courgettesoep met salie en coquille
Een soepje doet het altijd goed bij een (kerst)diner. Voor deze kerst tip ik je deze feestelijke courgettesoep met salie en coquille. Ik ben gek op een lekker soepje en serveer dit tijdens een diner dan ook graag tussendoor. Met de kerstdagen zet je geen standaard tomatensoep op tafel te zetten maar ga je voor…
Kersttrifle van gingerbread en cranberrysaus
Het is tijd om het eerste kersttoetje van dit jaar met jullie te delen, ik gooi er meteen een klapper in: deze kersttrifle van gingerbread en cranberrysaus. Zeg je kerst dan zeg je gingerbread en cranberry’s. Deze twee besloot ik te combineren in deze lekkere kersttrifle. Het is een dessert met echte wintersmaken. Een trifle is…
Kerstkrans van knakworstjes – Pigs in a blanket – Video
Tijd voor een nieuwe video! Deze kerst doen we niet moeilijk maar deel ik lekkere maar ook makkelijke receptjes. Deze keer een lekker hapje bij de borrel, een kerstkrans van knakworstjes in croissantdeeg. Kerstkrans van knakworstjes in croissantdeeg Dit wordt ook wel pigs in a blanket genoemd. Hapjes als deze vindt iedereen lekker toch? Groot en…
Kerstpakket Limited Edition –> Nu verkrijgbaar
Vanaf NU te bestellen: hét Brenda Kookt KERSTPAKKET! Dit is zo tof, speciaal voor de feestdagen is er een nieuw product aan mijn winkel toegevoegd, hét Brenda Kookt kerstpakket! Het ideale geschenk voor personeel, relaties of vereniging! Je kan hem ook voor je zus, tante, oma of vriendin bestellen. Of voor jezelf! Het is een Limited…
Rundersukade met pompoenpuree – Kerstrecept
Dit is hem, het (ideale en perfecte) kerstrecept dat jullie dit jaar allemaal moeten maken. Rundersukade met pompoenpuree en aardappeltjes. Een gevalletje kleine moeite met groots resultaat, dit is een mega makkelijk kerstrecept, die super lekker is. De afgelopen maand hebben we bij ons thuis twee keer een etentje georganiseerd, en twee keer stond deze…
Mosselchowder – Recept van Bart van Olphen
Eindelijk kan ik een recept met mosselen met jullie delen. Het is een lekere vissoep, mosselchowder uit het kookboek Het Zeeuwse mossel kookboek van Bart van Olphen. Na de Sinterklaastijd bereiden we ons nu voor op de kerst. Vanaf vandaag zullen de artikelen op brendakookt.nl daarom een kersttintje hebben. Je hoeft de gerechten niet per…
Pompoenpuree met tijm en ui
Vandaag is het officieel Halloween! Zoals je gemerkt hebt doe ik dit jaar niet aan vieze of enge halloween-baksels. Daarvoor moet je bij iemand anders zijn. Wel zit ik inmiddels helemaal in het pompoenseizoen. En bij mij moet je wél zijn als je op zoek bent naar de aller lekkerste pompoenpuree! Het is zo lekker…
Carpaccio met pestodressing
Op mijn blog staan inmiddels meerdere carpaccio-recepten. Maar een recept voor de klassieke carpaccio ontbrak. Tot nu. Vandaag deel ik je mijn favoriete carpaccio met pestodressing zoals ik hem thuis het liefst klaarmaak. In menig restaurant staat de good old carpaccio op de kaart. Bij velen is carpaccio dan ook erg in trek, menig vriendin…
