Hele kip uit de oven – met citroen, tijm en rozemarijn

Hele kip uit de oven recept

Ben je opzoek naar een lekker gerecht waarbij je kleine moeite hoeft te doen maar groots resultaat op tafel zet? Dan ga je voor dit recept van een hele kip uit de oven. Goed gekruid met citroen, tijm en rozemarijn maar ook een beetje honing waardoor het nóg lekkerder is. Het ideale gerecht als er…

Bloemkoolschotel met kerrie en gehakt

bloemkoolschotel met kerrie en gehakt

Makkelijke maandag? Makkelijke maaltijd! Zo’n gerecht dat het hele jaar door van pas komt en waar het hele gezin van smult. Tijd voor een lekkere bloemkoolschotel! Het is lang geleden dat ik een goede ovenschotel met bloemkool deelde, daarom werd het wel weer eens tijd.  Het is nu tenslotte bloemkooltijd, de Hollandse bloemkolen zijn sinds…

Cordon bleu met salami en mozzarella

Cordon bleu met salami en mozzarella

Cordon bleu met salami en mozzarella..en pesto. Een Italiaanse variant op de welbekende cordon bleu dus. Lekker! Ik ben een sucker voor dit soort stukjes vlees. Slavinken, boomstammetjes en cordon bleu (van kip of onze favoriet met gehakt) een van deze eten wij bijna iedere week wel bij een AVG-maaltje. (meestal van de slager, maar…

Mini gehaktbrood van de BBQ

mini gehaktbrood van de barbecue

Meatloaf, of gehaktbrood. Ik ben er gek op! Het allerlekkerste vind ik dit met barbecuesaus (zoals dit recept) of omwikkeld met spek (zoals deze). Ik besloot beide samen te voegen in dit gehaktbrood. Ik maakte er kleinere porties van die ik bakte op de barbecue. En zo ontstond een nieuwe topper die hier thuis zeker…

Cajunkip met mangosalsa – en broccoli

Cajunkip met mangosalsa

Tijd voor een lekker maaltje met rijst. Een lekkere gekruide cajunkip met mangosalsa. Een beetje pittig en zoet samen, zo lekker! Qua makkelijke maaltijden vervallen ook wij vaak op dezelfde gerechten. Aardappelen zijn op dit moment zeer favoriet, dat is iets waar ik op dit moment altijd trek in heb (zwangerschapscraving?), het is super makkelijk…

Pastasalade met kippesto, spinazie en mozzarella

Pastasalade met kippesto en spinazie

Een pastasalade is wat mij betreft altijd goed. Zeker op zonnige dagen, al ziet het weer er voor vandaag helaas niet zo zonnig uit ;) Hiermee kun je heel veel kanten op, vandaag ga ik voor kippesto met spinazie en mozzarella. Als ik het voor mezelf maak (vriendlief heeft liever gewoon warme pasta met saus….

Broodje visshoarma

visshoarma recept kabeljauw

Het is alweer te lang geleden dat ik er een vrijdag visdag ingegooid heb. De hoogste tijd om dat vandaag weer eens te doen. Ik ga voor een broodje shoarma met vis, we maken er namelijk visshoarma van. Ik ben gek op shoarma. ‘Vroeger’ wilde ik dit altijd eten als ik jarig was, dat zegt…

Rijst met honing-citroenkip en groenten (plus meal prep tips)

Rijst met honing citroen kip en groenten

Vandaag deel ik een makkelijke maaltijd van rijst met honing-citroenkip, en daarbij geef ik je een paar handige meal prep tips. Tips om vooraf te koken en je eten te bewaren. Zo kun je ook vers en gezond eten als je niet zoveel tijd hebt. Spaar nu voor Tefal vershoudbakjes en Alpina messenset Ik ben…