Rijst, met kip en een sausje. Dat is altijd goed. Deze eenpansgerecht met rijst en kip bevat dit allemaal, echter wordt het in 1 pan bereid. Super handig! Eenpansgerecht met rijst en kip Tomaten en pasta is een combinatie die we vaak eten, tomaten en rijst echter niet. Maar ook dat is een aanrader, dat…
Zuurkoolschotel met laagjes
De afgelopen dagen leek het wel lente, ik heb ultiem genoten van het zonnige weekend. Maar officieel is het nog winter, en dus mag echte winterkost nog. Voor mij is dat stamppot, dikke soepen en zuurkool! Dat laatste eet ik veel te weinig omdat ik niet altijd weet wat ik ermee moet maken. Dus toen…
Gnocchi met courgettepesto
Het fijne aan mijn samenwerking met Joor is dat zij zorgt voor meer variatie op brendakookt.nl. Zo ben ik niet zo’n fan van gnocchi, en daarom zie je dit dan ook niet zo vaak voorbij komen op de blog. Al moet ik zeggen dat dit recept voor gnocchi met courgettepesto er wel erg lekker uit…
Bietenschotel met gehakt
Een ovenschotel met aardappel, vlees en groente doet het altijd goed. Er staan al vele variaties online op de blog (klik hier om ze te bekijken), maar een ovenschotel met rode biet ontbreek echter nog. Tot vandaag. Joor deelt een ovenschotel met rode biet die ze jaren geleden tijdens haar studententijd al kookte. Een bietenschotel…
Mediterraanse vispakketjes met tomaat en courgette
Ik zie dat ik de afgelopen tijd weinig recepten met vis heb gedeeld. Zo zonde, want vis is zo lekker. En daarbij bevat het natuurlijk ook gezonde vetten en is het goed om regelmatig vis te eten. Lekkere visrecepten zijn daarom ook zeker welkom. Vandaag deel ik een topper van een visrecept, deze mediterraanse vispakketjes…
Sperziebonen en gehakt in satésaus met rijst
Dit is een makkelijke maaltijd dat altijd wel van pas komt. Het is fijn om achter de hand te hebben. Simpel om te maken, en ook niet onbelangrijk: kids vinden dit gerecht met sperziebonen en gehakt in satésaus met rijst ook erg lekker! Dit recept stond nog niet op de blog, en toch is het…
Pasta met pompoensaus en spinazie
Door Joor – Het liefst heb ik standaard een aantal makkelijke maaltijden in mijn repertoire. Van die maaltijden die je zonder al te veel moeite op tafel kunt zetten. Deze pasta met pompoensaus en spinazie is er zo eentje: makkelijk, snel, gezond en ook makkelijk in te vriezen. Pasta met pompoensaus en spinazie Voor deze…
Witlof met ham en kaas (uit de slowcooker)
Het is een echte winterweek hier op brendakookt.nl. Stamppot en stoofgerechten slaan de klok! Vandaag deel ik een AVG’tje uit de slowcooker, namelijk witlof met ham en kaas. Ik ben gek op witlof, vooral op de variant met ham en kaas uit de oven. Hier op de blog zijn daar dan ook al meerdere recepten…
