Laat je niet afschrikken door de hoeveelheid ingrediënten van deze zalm en croute! Dit lekkere en feestelijke hoofdgerecht is een stuk makkelijker te maken dan je denkt. Bovendien staat deze zalm en croute superfeestelijk op tafel. Zalm en croute Dit fijne hoofdgerecht met vis bestaat uit drie componenten: zalm die je wikkelt in bladerdeeg, een…
Paling met mierikswortelcrème, appel en avocado
Vandaag staat er vis op het kerstmenu. Niet als hoofdgerecht, maar als voorgerecht of tussengerecht. Paling met mierikswortelcrème, appel en avocado. Een lekker fris visrecept dat het goed doet in een gevarieerd menu. Paling is een lekkere en supergezonde vis, meestal uit Nederland, boordevol omega3-vetten en vitamine D. Het is een oer-Hollandse delicatesse met een…
Zoete aardappel met marshmallows uit de oven
Is het zoet, of hartig? Wat mij betreft is het een hartige schotel met een zoete topping. Zoete aardappel met marshmallows uit de oven. Een beetje vreemd, maar het bleek heel erg lekker te zijn. Ga je het uitproberen? Zoete aardappel met marshmallows uit de oven Via Pinterest stuitte ik een keer op afbeelding van…
Jachtschotel met wortel
Tussen de zoete sinterklaasgerechten heb ik vandaag een superlekker wintermaaltje voor je klaar staan. Heb je het over een wintergerecht en comfortfood? Dan gaat het over deze jachtschotel met wortel. De ideale maaltijd op een koude gure dag. Al kon ik het niet laten de originele Hollandse jachtschotel iets aan te passen.. Jachtschotel met wortel…
Zalm met mosterdsaus en dille
Een pareltje, dat is dit receptje. Het is super simpel om te maken en zo lekker…! Gebakken zalm met mosterdsaus en dille. We eten thuis regelmatig vis. Meestal gaan we voor gebakken zalm, kabeljauw of vissticks (die laatste zijn voor mij echt een guilty pleasure, liefst met mayonaise en ketchup, door elkaar geroerd). Deze keer…
Kip met cranberry, tijm en rozemarijn
Vandaag gaan we voor een multifunctioneel gerecht. Eigenlijk ontwikkelde ik dit recept als makkelijke maaltijd. Nadat ik hem gekookt en geproefd had, werd het ineens een mogelijk kerstrecept. De kip met cranberry, tijm en rozemarijn ziet er toch super feestelijk uit? Wat mij betreft misstaat dit gerecht niet als onderdeel van het hoofdgerecht van een…
Traybake van aardappel met venkel en appel
Traybake van aardappel met venkel en appel. Met chipolataworstjes en rode ui. Met een honing/mosterdsaus. Dat is wat het is. Lekker! En simpel. Als je het hebt over makkelijke maaltijden dan spant dit recept de kroon. Voor deze traybake hoef je niet te koken. Je hoeft alleen alles op een bakplaat te leggen en een…
Griekse pita’s met paprika
Deze pita’s zijn het ideale avondmaaltje: snel om te maken, boordevol groenten en dankzij de romige fetadip heb je een echte snackbelevenis. Deze Griekse pita’s met paprika zijn daarom ook mijn nieuwe favoriete gerecht. En om die reden vind je ze ook terug in de Makkelijke maaltijden scheurkalender 2020! Omdat dit Joor haar favoriete gerecht uit…
Ovenschotel van groene kool met worst
Ik had trek in winterse kost. Een ovenschotel met rookworst. Meestal eet ik rookworst met boerenkool of zuurkool, maar daar had ik deze keer geen trek in. Uiteindelijk maakte ik deze ovenschotel van groene kool met worst. En die viel zeer goed in de smaak, dus het recept moet gedeeld worden hier op Brenda Kookt….
Macaronischotel met krokante korst
Echt comfortfood. Dat is deze macaronischotel met krokante korst. Een warme schotel die rode gehaktsaus combineert met macaroni in kaassaus en een perfect goudbruine, krokante korst. Hier wil je toch meteen induiken? Zeker als aan de zijkant de saus nog bubbelt als je de schotel uit de oven haalt. Macaronischotel met krokante korst Deze schotel…
Garnalen met hoisinsaus en broccoli
Snelle, Aziatische recepten staan bij ons eigenlijk te weinig op tafel. Super jammer, want vaak zijn dit gerechten die boordevol smaak zitten en die sneller dan het licht op tafel kunnen staan. Dus vond ik het tijd voor een gerecht met een Aziatisch tintje. En maakte ik dit lekkere wokgerecht van garnalen met hoisinsaus en…
Groene lasagne met pestosaus, broccoli en spinazie
Lasagne, dat is zo’n gerecht dat hier in huis al-tijd goed is. Al moet ik bekennen dat ik het wel spannend vond om deze groene lasagne met pestosaus op tafel te zetten. Ik had gezegd dat we die avond lasagne zouden eten. En ik wist al dat Joost dan een topper zoals de lasagne bolognese…
Gewokte spruitjes met spekjes
Spruitjes. De één gruwelt er van, van de ander is het zijn/haar lievelingsgroente. Beide kampen moeten aan de slag met dit recept van gewokte spruitjes met spekjes. Als je een spruitjeslover bent gaat het zeker in de smaak vallen, als spruitjes niet zo jouw ding zijn dan brengt dit recept je misschien wel op andere…
Pizza van Turks brood met gehakt
Deze lekkere snackmaaltijd is een ideale zondagsmaaltijd. Een combinatie van Turkse pizza, (Italiaanse) pizza en een broodje shoarma. Klinkt als een rare combi? Echt niet! Deze pizza van Turks brood is super lekker. Turks brood als basis voor een pizzabrood, dat hebben we vaker gedaan. Deze met tonijn is een topper. Deze keer wilde ik…
