Een plakje ontbijtkoek. Dat hebben we allemaal wel eens gegeten toch? Als tussendoortje met een laagje boter, of bij de lunch. En weet je wat ik zelf erg lekker vind: ontbijtkoek met een laagje margarine en pindakaas. Joor ging voor ons aan de slag, met dit recept kun je ontbijtkoek zelf maken. Veel lekkerder dan…
Loaded hummus
Sinds ik deze versie van loaded hummus bedacht heb, heb ik deze versie inmiddels al drie keer op tafel gezet, zo’n fan ben ik ervan. Niet alleen omdat dit borrel- of lunchgerecht heel makkelijk te maken is, maar ook omdat het echt even anders dan anders is. Loaded hummus Je gebruikt de hummus als een…
Borrelhapje met geitenkaas
Geitenkaas is een van mijn favoriete kaassoorten. Vooral de zachte geitenkaas vind ik heerlijk! Tijd dus voor een fijn en makkelijk borrelhapje met geitenkaas dat zeker in de smaak zal vallen. De zachte geitenkaas neemt namelijk de smaak van de olie, de rode peper en de peterselie heel goed op, waardoor de kaas nog lekkerder…
Fatteh met gehakt en aubergine
Een lekker borrelhapje of onderdeel van een hoofdmaaltijd. Fatteh met gehakt en aubergine, naar recept van Nigella Lawson. Fatteh wat? Fatteh is een zuidelijk Levantijns gerecht. Het bestaat uit stukjes verse of geroosterde restjes flatbread bedekt met andere ingrediënten. Het wordt ook wel shâmiyât genoemd. En je ziet dit gerechtje in veel verschillende vormen. Als ontbijt…
Pizzahapje met rode biet en geitenkaas
Vandaag deel ik een topper van een hapje met jullie, al zeg ik het zelf. Dit pizzahapje met rode biet en geitenkaas is namelijk heel goed gelukt. En dat terwijl ik eigenlijk iets anders van plan was.. Rode bieten en geitenkaas, dat is een gouden combinatie. En eigenlijk zijn er al zoveel gerechten met die…
9x hapjes op een spiesje
Spiesjes… ik ben er dol op! De welbekende barbecuespiesjes kennen we allemaal. Een ideale manier om vlees, vis en groente op de barbecue te garen. Maar.. je kunt veel meer serveren op een spiesje. Hapjes, traktaties.. en meer! Vandaag zet ik 9 lekkere hapjes op een spiesje voor jullie bij elkaar. Ideaal voor een feestje,…
Indische gehaktballetjes – borrelhapje
Als je het hebt over hapjes bij de borrel dan mag een lekker gehaktballetje natuurlijk niet ontbreken. Gehaktballetjes in tomatensaus zijn altijd goed, en lust bijna iedereen. Maar het is ook weleens leuk om er net even wat anders mee te doen. Indische gehaktballetjes Bij deze Indische variant op het borrelhapje gaat het twee kanten…
Tuna melt quiches
Er staat een snel maar lekker hapje met tonijn voor jullie klaar. Dit recept komt van pas tijdens de mooie zonnige dagen die voor deur staan. Voor als we er lekker op uit gaan. Een dag je weg, naar park, zwembad of strand. De tuna melt quiches zijn perfect voor een picknick, maar ze doen…
