Ja, je leest het goed! Er is iets nieuws: De Brenda Kookt podcast! Dé podcast over koken en lekker eten. En daarbij doen we niet moeilijk. Lekker eten, en zelf koken hoeft namelijk helemaal niet moeilijk of ingewikkeld te zijn. De Brenda Kookt Podcast Een podcast is een soort radiouitzending, maar dan online. Ik begin…
10x Nacho recepten – nachoschotels
Ik vind het tijd voor een nacho topic. Een plek waar de lekkerste nacho recepten bij elkaar staan. Wie houdt er zo op zijn tijd niet van een lekkere nachoschotel? Voor mij is het een ideale makkelijke maaltijd. En het is ook een beetje cheaten, chips eten bij de avondmaaltijd. 10x Nacho recepten Ik heb…
Slowcooker recepten
Als je mijn blog volgt dan weet je dat ik sinds afgelopen herfst in het bezit ben van een slowcooker. Sinds het eerste gebruik van het apparaat ben ik fan. Onze slowcooker staat zo ongeveer iedere week wel aan, inmiddels heb ik ook vrienden en familie aangestoken en is iedereen ‘aan de slowcooker’. In dit…
Bestel nu –> De Makkelijke Maaltijden Scheurkalender 2019
Yes, daar is hij! De allereerste Brenda Kookt-scheurkalender! De afgelopen maanden heb ik achter de schermen (hoogzwanger) hard gewerkt aan dit bijzondere project en nu kan ik het eindelijk aan jullie laten zien, de Makkelijke Maaltijden Scheurkalender 2019! En dat niet alleen, vandaag start de pre-sale, de scheurkalender kun je vanaf nu hier via mijn…
Zuiderzeemuseum – Familie-uitje met culinair tintje
De zomervakantie is natuurlijk dé tijd voor dagjes uit, om lekker weg te gaan in eigen land. Ik ging de boer op, op zoek naar een familie-uitje met een culinair tintje. In dat geval was ik bij het Zuiderzeemuseum in Enkhuizen aan het goede adres. Dit seizoen draait alles om Vers van Vroeger in het…
Ecologische Foodprint? Plantaardige challenge – Doe mee!
Vandaag deel ik geen nieuw recept maar wil ik meer vertellen over onze ecologische foodprint en duurzaam eten. En daarbij start ik ook een leuke uitdagende challenge. Doe je mee om iedere dag een beetje meer plantaardig te eten? Ik heb leuke opdrachten bedacht die ons hierbij gaan helpen! Mijn inspiratie voor dit artikel is…
De Bakker van Hoorn – Liefde & ambacht
Bij deze blaas ik een oude rubriek nieuw leven in. Ik ga de boer weer op! Opzoek naar mooie verhalen achter de schermen, om foodondernemers in het zonnetje te zetten en de lekkerste adresjes en producten met jullie te delen. Deze keer ging ik langs bij een bijzonder adresje in Hoorn, De Bakker van Hoorn….
Margarine, roomboter en olijfolie – Wanneer gebruik ik wat?
Het afgelopen jaar heb ik al meerdere keren geschreven over vetten zoals margarine, roomboter en olijfolie. Tijdens het koken kun je eigenlijk niet zonder. In dit artikel laat ik jullie zien welk vet ik waarvoor gebruik. En natuurlijk geef ik je ook meteen lekkere receptinspiratie! Welke vet gebruik je voor welk gerecht? Ik denk dat…
Moederdagtip: Mijn kookboek voor maar 17,50!
Vandaag deel ik geen nieuw recept maar tip ik jullie een leuke actie. Mijn kookboek Snelle klassiekers met een twist bestel je met een hele vette korting. Voor maar 17,50 ligt hij bij jou op de mat! Snelle klassiekers met een twist is een musthave voor de ongeduldige thuiskok! Het toegankelijke kookboek bevat bekende recepten…
5x de lekkerste wintersport gerechten
Tijd om een lekker winters lijstje met jullie de delen, namelijk met de lekkerste wintersport gerechten. Met het mooie frisse weer van de afgelopen week, krijg ik meteen wintersportkriebels. Met zonnig koud weer is er niets leuker dan skiën, dat is écht genieten. Het vakantiegevoel, de sneeuw, het niks-aan-je-hoofd-hebben, de zon (als het mee zit)…
5x Hartige Taart – lekkere hartige taart recepten
Het is tijd om weer een lekker inspiratie artikeltje te delen. Deze keer zat ik 5x hartige taart voor jullie op een rijtje. Ik ben gek op hartige taarten, we eten het regelmatig. Meestal als makkelijke maaltijd, en restjes zijn lekker bij de lunch. In een hartige taart kun je goed variëren met ingrediënten, zo…
4 Tips: bij het samenstellen van je nieuwe keuken
We wonen inmiddels een half jaar in ons nieuwe huis, dat betekent dat de nieuwe keuken ook al bijna een half jaar geleden gemonteerd is. Elke keer als ik mag koken in mijn eigen keuken (zo’n beetje iedere dag dus) is het weer een feestje. Ik ben super blij met de keuken van Mandemakers die…
5 tips voor de moeilijke eter
Het is ongelooflijk, maar echt waar. ‘Vroeger’ was ik een moeilijke eter. Ik lustte alleen de dingen waar ik bekend mee was en wilde geen nieuwe dingen proberen. Bij voorbaat had ik al besloten dat ik dat toch niet lekker zou vinden. Zo zonde, en dan vooral voor mezelf. Want er is zoveel lekkers, je…
10 Basisrecepten – Nieuwe rubriek!
Foto: Lief Klein Geluk Fotografie De afgelopen tijd heb ik op brendakookt.nl veel complete maaltijden gedeeld. Makkelijke maaltijden die over het algemeen binnen een half uur op tafel staan. Dit zijn de gerechten die jullie graag zien en veel worden nagekookt. Maar toch merkte ik dat ik iets mistte op brendakookt.nl: basisrecepten! Uit mijn comfortzone!…
