Filmpje: Tofupedia event

Afgelopen week bezocht ik lancering van Tofupedia. Dit is een online platvorm dat inspiratie en informatie biedt over tofu. Het doel van Tofupedia is om het sojaproduct toegankelijker te maken voor een breed publiek. Sterrenchef Niven Kunz en Masterchef deelnemer Naresh Ramdjas hebben ons meegenomen in de wereld van tofu. Ik had zelf nog nooit…

Filmpje: Gehakt cordon bleu

Het is alweer een tijdje geleden dat ik een filmpje heb gedeeld. Door omstandigheden is het er even niet van gekomen. Maar ik heb de smaak weer te pakken, dus je kunt weer een aantal leuke kookfilmpjes verwachten. Vanaf nu deel ik de filmpjes op zaterdag, als extra artikel. Vandaag laat ik je zien hoe…

Filmpje: Hartige scones met kaas, zongedroogde tomaat en rozemarijn

Een lekker hartig hapje, dat zijn deze scones met kaas, zongedroogde tomaat en rozemarijn. Qua beleg hebben deze scones niet veel nodig, een likje naturel roomkaas is voldoende. In onderstaand filmpje laat ik je zien hoe je deze lekkere hartige scones maakt. Het is weer een wat anders dat op tafel staat. Toch? Klik hier…

Filmpje: Granola maken

Granola is hot, hip, happening èn lekker. En het maken van je eigen granola is helemaal niet moeilijk. In dit filmpje laat ik je in een paar stappen zien hoe je eenvoudig je eigen granola kunt maken. Klik hier als je de video niet kunt zien, en vergeet je niet te abonneren op mijn YouTube…

Filmpje: Crepes maken

Pannenkoeken.. i love it! Toen ik via een collega hoorde dat in Alkmaar een crêperiebar was geopend wist ik niet hoe snel ik contact op moest nemen met de eigenaar. Hier wilde ik iets mee doen op het blog! Michael van Suzette Crêperiebar Alkmaar vond dat een goed idee. We zijn in de creperiebar aan de…

Filmpje: KiekeboeCake

Kiekeboe cake, valentijncake

De ‘KiekeboeCake’ kennen we allemaal nog van Heel Holland Bakt. Toch? Deze cake wordt ook wel de Hidden Design Cake genoemd. Dat klinkt iets meer volwassen en professioneel ;) Een kiekeboe cake is een cake of taart met een verrassing er in. Aan de buitenkant lijkt het een hele normale cake, maar dat is het…

Filmpje: Wortelkoekjes (Carrot Cake Cookies)

Carrotcake en worteltjestaart kennen we allemaal toch? Vandaag laat ik jullie een lekkere en gezonde variatie hierop zien. We gaan wortelkoekjes maken, Carrot Cake Cookies dus. Ik moet bekennen dat ik gezonde koekjes meestal niet zo heel erg lekker vind. Je proeft toch dat het gezonder is en dat er dus minder (of geen) suiker…

Filmpje: Spiraaltaart

Ik ga verder waar ik in 2014 was gebleven. Om de week plaats ik op zondag een (kook)flimpje online! Sommige gerechten staan heel erg lang op mijn to make (to cook ;)) lijstje voor ik het maak. Een spiraaltaart is er daar een van. Ik maak regelmatig hartige taarten maar de spiraaltaart was er nog…