Filmpje: Gekarameliseerde noten

Ik ben fan van nootjes. Borrelnootjes, cashewnootjes, zoute pinda’s… ik houd er van. Als er een schaaltje voor mijn neus staat dan stop ik niet voor ze op zijn. In New York at ik vorig jaar in Central Park de lekkerste nootjes ever. Het waren vers geroosterde cashewnootjes met honing. De reden dat ze zo…

Filmpje: Slavinken maken

Als je vraagt wat mijn favoriete stukje vlees is dan is de kans groot dat ik ‘SLAVINK!’ roep. Ik kan eigenlijk niet omschrijven waarom ik de doodgewone slavink zo lekker vind. Ik denk dat het de combinatie van het gehakt en het spek is, en dat het vlees lekker zacht en mals is. Vandaag laat ik…

Filmpje: bezoek aan Friesland | De boer op #4

Zoals je in het artikel met de Snap Shots Leeuwarden en Friesland hebt kunnen zien zijn we tijdens onze culinaire ontdekkingstocht door Friesland ook de boer op gegaan. We gingen langs bij Frytsjam, een fruitkwekerij met pluktuin, en we bezochten Botanische tuin de Kruidhof. Het leek me leuk van onze dag in Friesland een filmpje…

Filmpje: Workshop Rachel Khoo

Vorige week was ik aanwezig bij een kookworkshop van Rachel Khoo. De workshop is georganiseerd door Culy in samenwerking met Kosmos uitgevers. De aanleiding van het event is het verschijnen het nieuwe kookboek van Rachel: Mijn Franse Keuken. Het was een leuke dag, gezellig om collega foodbloggers te ontmoeten én Rachel is ook heel erg leuk! Het leek…

Filmpje: Nasiloempia’s

Vandaag is het weer tijd voor een filmpje. Ik laat je zien hoe je van een restje rijst heerlijke nasiloempia’s maakt. Het restje rijst dat ik gebruikte kwam van de Chinees. Om hier een nasismaak aan te geven voegde ik kurkuma, korianderpoeder, laos en cayennepeper toe, heer-lijk. Bij ons thuis waren deze loempia’s een groot succes….

Filmpje: Pita pizza’s

Vandaag staat mijn eerste filmpje online! SPANNEND!! Ik heb geen idee of jullie zitten te wachten op filmpjes van mij. En ik weet ook nog niet of het echt mijn ding is. Toch leek het me leuk om het eens te proberen. Dan zien we vanzelf of het mijn ding is, en of jullie het…