No bake cornflakestaart

No bake cornflakestaart

Tijd voor een bakrecept, zonder te bakken. Yes, een no bake cheesecake. Maar dan in de vorm van een no bake cornflakestaart. Het aller beste aan deze taart? Wat mij betreft kan hij ieder moment van de dag. Als traktatie bij de koffie, toetje en als je het niet laten kunt mag je er zelfs…

Foodfoto’s weekoverzicht #27 | Zwangerschapsverlof-leven

De afgelopen twee weken waren fijn, ik had echt verlof (37-38 weken zwanger). Doordat de hittegolf over is kon ik er ook nog meer van genieten. Ik merk dat ik nu een stuk actiever kan zijn. Al sla ik een middagdutje niet over hoor, en ik sta nog niet zoveel in de keuken. Dat komt…

3 toppings voor bij vlees en vis

Een stukje vlees of vis is lekker. Maar het is soms ook een beetje saai. Er zijn zoveel manieren om ze lekker op smaakte brengen. Joor deelt in dit artikel 3 toppings voor bij vlees en vis. Een notenmengsel (dukkah), een Italiaanse topping (gremoulata) en een Argentijnse topping (chimchurri). Voor welke van deze drie ga…

Salade met krab en avocado (sushi-salade)

Salade van krab en gember

.. en sushi gember. Want wat mij betreft is dat hét hoofdingrediënt van deze salade met krab en avocado. Een lekkere frisse salade die het heel goed doet op een zomerdag. Tijdens mijn zwangerschap heb ik niet zoveel sushi gegeten. Heel eerlijk: het aller lekkerste vind ik het met verse zalm en tonijn. Aangezien ik…

3x Zomerdressing voor in salades

3x zomerdressing salade

De zomer is het ideale seizoen voor salades. Er staan bij ons in de zomer vaak meerdere salades per week op tafel. Ik moet wel toegeven dat ik steeds voor dezelfde soort dressing kies: een homemade honing-mosterddressing of een simpele dressing van olijfolie en balsamicoazijn. Maar er zijn nog zoveel meer mogelijkheden. Joor deelt in…

Frisse pastasalade met meloen en ham

Pastasalade met meloen en ham

De echte tropisch warme dagen zijn voor nu even voorbij. Maar ben je nog opzoek naar een lekkere pastasalade? Dan moet je echt voor deze gaan, een snelle en frisse pastasalade met meloen en ham. Dit gerecht was een uitprobeersel, ik maakte het met restjes die ik over had nadat ik deze smeersalade had gemaakt….

Foodfoto’s weekoverzicht #26 | Eerste week verlof

Het is weer woensdag, tijd voor mijn weekoverzichtje van vorige week. De week waarin officieel mijn verlof begon, maar waar ik stiekem toch nog gewerkt heb ;) Maar ook de week waarin ik met mijn zwangere zusje en schoonzusje op de foto ging, het nog tropisch warm was, we lekker veel naar het zwembad gingen,…

Macchiato ijsjes met karamel

Macchiato ijsjes met karamel

Het aantal ijsjes dat ik de afgelopen twee maanden heb gegeten is ontelbaar, niet meer bij te houden. Met dit mooie weer is het eten van een ijsje toch dé manier om even lekker af te koelen? Meestal eet ik ijsjes die ik in de supermarkt koop, maar nu mijn verlof begonnen is had ik…