Tijd om weer een toppertje van een recept met jullie te delen. Vandaag staat kip tandoori met sperziebonen op het menu. Zelfgekookt, zonder pakjes! Er staan al veel recepten voor rijst met een kip en een sausje op mijn blog. Ik blijf het een heerlijke combinatie vinden. Kip tandoori stond dan ook al lang op…
Dutch baby met karamel
Zeg je Moederdag, dan zeg je ontbijten. Een beschuitje met jam of aardbeien op bed van de kids is natuurlijk erg lekker, en lief. Maar iets anders waardeert mama natuurlijk ook wel ;) Wil je echt uitpakken, dan maak je deze Dutch baby met karamel en aardbeien. Dutch baby? Dutch baby is een pannenkoek uit…
Roze chocolade cheesecake met aardbeien
Als je een taart wilt bakken voor moederdag, dan moet je voor deze beauty gaan die Joor heeft gemaakt. Een roze chocolade cheesecake met aardbeien, hier lik je je vingers toch bij af? Hier op brendakookt.nl is het de afgelopen week iets rustiger dan je van me gewend bent. Doordat ik de laatste weken druk…
Pasta met spinazie en gerookte zalm
Pasta met zalm, pasta met spinazie en spinazie met gerookte zalm. Deze drie combi’s zijn wat mij betreft altijd een winnaar. Daarom vond ik het tijd voor een remake van dit recept uit 2012. Een snelle maaltijd, pasta met spinazie en gerookte zalm. Dit gerecht eet ik zelf heel graag, alleen houdt mijn vriend niet…
Mexicaanse tomatensoep met nacho’s
Zijn jullie een beetje fris vandaag? Gister genoten van een gezellige Koningsdag? Als je vandaag trek hebt in comfortfood ben je hier op het juiste adres. Ik maakte laatst namelijk een hele lekkere Mexicaanse tomatensoep met nacho’s. De hoogste tijd om het recept met jullie te delen! Mexicaanse tomatensoep met nacho’s Bij een Mexicaanse soep…
Oranje tiramisu met mandarijncurd
Oranje boven! Omdat we komend weekend met het hele land Koningsdag vieren, is het tijd voor een echt koningstoetje. En wel een heerlijke oranje tiramisu met mandarijncurd. Weten jullie al wat jullie gaan doen met Koningsdag? Het weerbericht lijkt wel steeds slechter te worden, maar ik hoop dat we toch van een mooie dag kunnen…
Pasta primavera
Yes, tijd voor een heerlijke lentepasta na een zonnig paasweekend! Ik hoop dat jullie ook zo van het weekend hebben genoten. Deze pasta primavera is een topper van een makkelijke maaltijd. Snel klaar, en misschien een beetje anders dan je van een pastagerechten gewend bent. Want deze pasta bevat geen tomaten en is vegetarisch, dus…
Egg in a hole Paasbroodjes
Ben je op zoek naar simpele paasbroodjes? Dan is dit jouw recept! Deze egg in a hole paasbroodjes zijn super leuk om te maken voor (en met) kids! Door Joor – Lekkere gerechtjes hoeven niet moeilijk of ingewikkeld te zijn. En soms wil je weleens wat anders bij een kerst- of een paasontbijt. Dus maak…
Citroen tiramisu met lemon curd
En limoncello. Want dat is ook aanwezig in deze citroen tiramisu. En dat samen maakt deze tiramisu een hele lekkere toet. Voor de paasdagen, maar ook voor iedere andere dag. Voor een toetje als deze mag je mij zelfs wakker maken ;) Het fijne aan tiramisu is dat je het kunt voorbereiden zodat je het…
Foodfoto’s #37 | Leukste foodevent van het jaar en mijn nieuwe assistente
Wat heerlijk dat het voorjaar volop is begonnen. Ik geniet van het zonnetje en de langere avonden. De afgelopen weken waren druk! Ik bezocht het leukste foodevent van het jaar en ging eindelijk weer eens uiteten met mijn foodvriendinnen. Samen met mijn nieuwe assistente maak ik foto’s van recepten voor de blog, én achter de…
Gevulde croissant met ei en zalm
Een croissantje bij het (paas)ontbijt is altijd een goed idee. Lekker met ham en kaas, jam of chocopasta. Maar wat dacht je van een gevulde croissant met ei en zalm? Door Joor – Zo lang als ik me kan herinneren, aten we afbakbroodjes bij het ontbijt op feestdagen als Kerstmis en Pasen. Je kent ze…
Croissantrol met karamel en pecannoten
Recepten als deze, ik ben er gek op. Gevalletje kleine moeite met groots (en vooral heel erg lekker) resultaat. Met deze croissantrol met karamel steel je de show bij het ontbijt, lunch of de (paas)brunch! Door Joor – Sommige (weekend)ochtend vragen om een specialer ontbijt. Iets anders dan een schaaltje yoghurt met muesli of een…
5x Gevulde eieren – variatierecepten
Op feestjes doen de gevulde eieren het altijd goed. Ook ik ben zo iemand die een gevuld eitje altijd moet proeven. Voor een lekker gevuld eitje heb je weinig nodig. Maar je kunt er wel lekker mee variëren. Daarom delen we in dit artikel 5x gevulde eieren. Variatierecepten op het klassieke (en ik mag hem…
Blueberrycheesecake in een cakevorm
Oh jongens, het water loopt me in de mond! Dit ziet er toch te lekker uit? Deze bleuberrycheesecake in een cakevorm is eigenlijk een bleuberrycheesecake-cake. Een dubbele cake dus! In plaats van in een ronde vorm heeft Joor de cheesecake in een cakevorm gebakken. En hij is super lekker, dus mocht je binnenkort iets lekkers…
