De recepten van Ottolenghi zijn niet altijd Brenda-Kookt-Proof. De ingrediënten zijn vaak niet gemakkelijk te krijgen (zeker niet als je net zoals ik in een kleiner dorp woont) en soms duurt de bereiding ook wat langer. Daarentegen zijn de recepten wel altijd vol van smaak, en is het een hele fijne manier om meer in…
Opperdoezer ronde met pompoen uit de oven
Opper wat? Ja de Opperdoezer ronde, ken je de culinaire aardappel niet? Ik vertel je er in dit artikel meer over. En daarbij deel ik natuurlijk een lekker herfstreceptje met deze aardappel, Opperdoezer ronde met pompoen uit de oven. Jullie weten inmiddels wel dat ik een echte aardappeleter ben. Bij ons thuis staat er zeker 2x…
Pasta met rode saus en visballetjes
Pastarecepten zijn altijd welkom toch? Deze keer gaan we voor pasta met ballen, namelijk visballetjes! Joor maakte deze pasta met rode saus en visballetjes voor ons. Weer eens wat anders dan gehakt :) Pasta met rode saus en visballetjes Misschien is zelf pastasaus maken wel mijn stille guilty pleasure. Want er is niets zo makkelijk…
Biefstuksalade met pesto en gegrilde groenten
Dit is écht een toprecept, biefstuk met een Italiaans tintje. Een heerlijke biefstuksalade met pesto en gegrilde groenten. En balsamicoazijn, Parmezaan, tomaatjes…. loopt het water je al in de mond? Biefstuksalade met pesto en gegrilde groenten Tijdens de zwangerschap is er niet veel dat ik gemist heb. Maar toen ik mijn bestelling van SamenEenKoeKopen in…
Caprese-pannenkoekjes
Het weekend is hét moment om lekker uit te pakken bij de lunch. Lekkere broodjes zijn altijd een goed idee, maar wat dacht je van pannenkoekjes? Dat is toch heen nog veel beter idee? Joor maakte deze lekkere hartige pancakes voor ons, caprese-pannenkoeken. De combinatie basilicum, tomaat en mozzarella is een combinatie die mij nooit…
Snickers cakejes
Ha! Leuk om te zien dat Joor en ik een liefde delen, onze liefde voor snickers! De hele zomer heb ik zo’n beetje snickers icecream gegeten. En voordeel voor mij: Joost houdt niet van de nootjes in de snickers ;) Wij wel! En dus maakte Joor deze super lekkere snickers cakejes voor ons! Inmiddels maak…
Bami met spitskool en gehakt – makkelijke maaltijd
Yes, het is weer tijd voor een lekker bami-gerecht. Deze keer ga ik voor bami met spitskool en gehakt, een verrasend lekkere combinatie als ik het zelf mag zeggen. Ideaal als je nog opzoek bent naar een makkelijke maaltijd voor deze week. Bami met spitskool en gehakt Ik ben gek op makkelijke maaltijden zoals deze die…
Italiaanse bonensoep – Ribollita
Voor mij (Joor) is het een sport om van de restjes uit de koelkast weer een nieuw gerecht te maken. Soms bedenk ik dat recept dan helemaal zelf, maar net zo vaak ga ik op Google op zoek naar nieuwe ideeën. Toen ik laatst oud brood, aardappelen en een blik bonen over had, leverde een…
