Het is zaterdag, videodag! In de video van vandaag laat ik je zien hoe je een snel een nachoschotel klaarmaakt.
Wie wil er nou geen chips als avondmaaltijd eten? En voor een lekkere nachoschotel heb je dus echt niet veel nodig. Bekijk de video hieronder, en scroll naar beneden voor het uitgeschreven recept.
Video: nachoschotel
Klik hier als je de video niet kunt zien. Klik hier om mijn andere filmpjes te bekijken, en vergeet je niet te abonneren op mijn YouTube kanaal. Zo kun je mijn video’s als eerste bekijken.
Nachoschotel
Ingrediënten:
- 250 gram gehakt
- 1 teentje knoflook
- 1 ui
- 1 theelepel mexicaanse kruiden
- 2 puntpaprika’s
- 125 gram champignons
- 400 gram tomatenblokjes
- 80 gram mais
- 100 gram extra belegen kaas, geraspt
- 150 gram tortilla chips (nacho’s)
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Snijd de ui fijn, pers de knoflook en bak dit samen even aan in een koekenpan. Voeg de gehakt bij de ui en bak dit rul.
- Voeg de kruiden bij het gehaktmengsel en bak dit even mee.
- Snijd de paprika in ringen en de champignons in plakjes. Bak de groenten een paar minuutjes met het gehaktmengsel mee. Voeg de tomatenblokjes toe en verwarm dit mee.
- Verdeel het gehakt-groentemengsel in een ingevette ovenschaal. Leg hier tortilla chips bovenop en strooi daarboven de geraspte kaas. Verwarm de schotel ongeveer 20 minuten in de oven, zodat de tortilla chips warm is en de kaas gesmolten.
- Serveer de nachoschotel met Guacamole, Sweet Chilisaus of crème fraîche. Of alledrie.
———————————————-
Bestel nu: De Makkelijke Maaltijden Scheurkalender 2019.
De hippe scheurkalender die niet in de keuken mag ontbreken! Zo zet je in 2019 niet iedere week weer hetzelfde op tafel. Klik hier voor meer informatie.
Hier vind je ook mijn kookboek Snelle klassiekers met een twist!
Wil je op de hoogte blijven? Volg Brenda Kookt op Facebook, en via Instagram (username @brendakookt) deel ik naast foto’s van mijn recepten ook persoonlijke updates en foodfoto’s.
Deel je een foto op social media? Vergeet dan niet @brendakookt en #BRENDAKOOKT te vermelden. Zo zie ik je berichtje ook, en dat vind ik super leuk om te zien!
Ziet er heerlijk uit. Ik wil dit zeker eens gaan proberen.
Jaa doen!
Heerlijk recept! Dank je wel! Altijd lekker, nacho’s!
Ja toch? :)