#PLOG van een bloemkool | De boer op #5

Weet je hoe een bloemkool groeit? Nee?
Nou, na deze #plog weet je dat wel!

Ik ging de boer op om het leven van een bloemkool vast te leggen. Kijk mee:

Het begint met een bloemkoolzaadje. Deze zijn blauw inderdaad.

Deze kleine vakjes (trays) worden gevuld met aarde..

..en daar worden door een machine gaatje in geprikt.

Zodat in ieder gaatje een zaadje geplaatst kan worden..

..en de zaadjes worden toegedekt met een laagje potgrond.

De trays met aarde en zaadjes worden in de kas neergezet, hier is het lekker warm en krijgen ze voldoende zonlicht en water om  goed te groeien..

..tot de bloemkoolplantjes na ongeveer 35 dagen groot genoeg zijn om naar buiten te mogen.

De trays met bloemkoolplanten worden door het zaaibedrijf op karren gezet zodat ze naar de bloemkoolteler vervoerd kunnen worden.

Ready to go!

Bij de bloemkooltelers wachten de planten even tot ze de grond in mogen.

Met deze machine gaat het gebeuren..

De oranje machine voor de trekker vreest het land zodat de grond los komt en de machine achter de trekker zorgt ervoor dat de plantjes mooi achter elkaar in de grond komen.

En dit gebeurt er in het witte tentje: de plantjes gaan één voor één in een draaiend carrousel.
Het gaat zo snel dat het niet mogelijk is een scherpe foto te maken.

Oh, het is toch wel gelukt!

De bloemkoolplantjes vallen precies goed in de grond.

Mooi op een rijtje..

De meeuwen komen er meteen op af.

Ze eten niet de planten, wel de wormen die door het vrezen (losmaken) van het land naar boven komen.

Kijk de bloemkoolplant eens staan in dat zonnetje..

Nu is het een kwestie van groeien…

..en groeien..

..en nog meer groeien.

Na 3 weken op het land is er nog geen kool in de plant te bekennen.

Maar na ongeveer 7 weken wel!

Een schattig mini bloemkooltje.

Tussendoor worden de bloemkolen bedekt door een blad op de kool te leggen.

Hierdoor verkleurt de kool niet geel door de zon, maar blijft hij mooi wit.

Langzaam wordt het een echte bloemkool.

…

Zie je hem groeien?

Tot de bloemkool na ongeveer 10 a 11 weken (gemiddeld 75 dagen) op het land groot genoeg is om geoogst te worden.

De oogstwagen met band en werkmannen komt er aan.

Voor de bloemkool gesneden wordt, wordt het blad eromheen weggesneden.

Zo kennen we hem, de bloemkool!

Samen op een bandje naar boven op de landbouwwagen.

Zodat ze ingepakt kunnen worden.

De meest gangbare maat: met zijn 6en in een bak.

Daarna gaan de bakken op een pallet even de koelcel in tot ze worden opgehaald door de vrachtwagen..

..die ze bij de supermarkt of groenteboer aflevert.

En zo eindigen de meeste kolen: in de pan!

Nu je alles over de bloemkool weet heb je vast trek gekregen in een lekker gerecht met bloemkool ;) Ik heb de 5 lekkerste bloemkoolreceptjes voor je geselecteerd. Klik hier om ze te bekijken.