Zalmspread met roomkaas

Zalmspread 2 text

Bij een barbecue hoort een lekker stokbroodje. En op een lekker stokbroodje hoort een lekker smeerseltje. Daarom vandaag een idee voor een smeersel.

Ik ben dol op smeersels en wissel daarom ook regelmatig af. Kruidenboter is lekker, maar soms wil je eens iets anders op een stokbroodje (of een gewoon broodje) smeren.
Ik noem dit geen echt recept omdat er weinig wordt gekookt bij de bereiding van dit lekkere goedje. Maar lekker is het wel. Eentje om te onthouden zodat je het snel op tafel tovert als er visite is.

Zalmspread 1

Ik hou van gerookte zalm, maar ik gebruik het niet vaak als beleg voor een gewoon broodje. Nu ik deze zelfgemaakte zalmspread heb ontdekt eet ik ineens vaker gerookte zalm op brood. Lekker fris, zeker met het mooie weer van de afgelopen week.

Zalmspread 3

 Zalmspread met roomkaas

Ingrediënten:

  • 200 gram roomkaas
  • ongeveer 100 – 150 gram gerookte zalm
  • theelepel mosterd
  • theelepel honing
  • bieslook
  • peper en zout

Bereiding:

Snijd de gerookte zalm in snippers. Meng de zalm door de roomkaas, voeg de mosterd, honing en bieslook toe. Breng op smaak met peper en zout en roer dit goed door.

Smeer de zalmspread op een stokbroodje, boterham, cracker of wrap. Garneer met extra bieslook.

———————————————-

Bestel nu: De Makkelijke Maaltijden Scheurkalender 2019.

De hippe scheurkalender die niet in de keuken mag ontbreken! Zo zet je in 2019 niet iedere week weer hetzelfde op tafel. Klik hier voor meer informatie.

Hier vind je ook mijn kookboek Snelle klassiekers met een twist! 

Wil je op de hoogte blijven? Volg Brenda Kookt op Facebook, en via Instagram (username @brendakookt) deel ik naast foto’s van mijn recepten ook persoonlijke updates en foodfoto’s. 

Deel je een foto op social media? Vergeet dan niet @brendakookt en #BRENDAKOOKT te vermelden. Zo zie ik je berichtje ook, en dat vind ik super leuk om te zien! 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

REACTIES

  1. Agnes says

    Lekker makkelijk recept. Ik ga hem vanavond meteen bij de visBBQ uitproberen.

  2. Joyce says

    Lijkt me erg lekker, ga het zeker eens proberen!

  3. Nienke says

    Ik maak deze spread ook met hüttenkäse ipv roomkaas.. da’s ook een hele lekkere combi.. probeer maar eens..

    • Brenda Kookt says

      Bedankt voor de tip! Zelf houd ik eigenlijk niet zo van huttenkase. Maar misschien is het met gerookte zalm erdoor wel te doen.

  4. Nicole says

    Ik heb hem vandaag gemaakt en ik moet zeggen heel makkelijk te maken maar echt super lekker. We hebben zitten genieten!

  5. minimol says

    Heel gezellig fijne recepten ga het meteen
    uit proberen.

  6. lotte says

    Voor hoeveel broodjes is dit recept?

  7. Paula Katers says

    Er komen zoveel mooie lekkere gerechtjes voorbij zoals de aardbeientiramisu en de zalmspread.
    Deze al gemaakt, jammie…..

  8. Nietje says

    Net gemaakt…
    In een wip klaar en zo lekker!!

  9. Ryan says

    Heerlijke salade, ik eet hem op koolhydraatarm brood of desembrood. Of gewoon uit het bakje.

  10. Ingrid Ferwerda-Jacobs says

    Gevonden via welke.nl. Lekker zeg! Bedankt voor het recept, dat ga ik zeker uitproberen! Ik zal het pinnen.

  11. Danielle says

    Dit is echt heel erg lekker. Weer eens wat anders ook. Heb er een wrap van gemaakt. Viel echt in de smaal bij onze visite

  12. Annie says

    Was lekker . Ook eens proberen met zure room en dille, in een potje. aperitiefhapje

  13. Marjolein says

    Welke roomkaas kun je hiervoor het beste gebruiken?