3 toppings voor bij vlees en vis
Een stukje vlees of vis is lekker. Maar het is soms ook een beetje saai. Er zijn zoveel manieren om ze lekker op smaakte brengen. Joor deelt in dit artikel 3 toppings voor bij vlees en vis. Een notenmengsel (dukkah), een Italiaanse topping (gremoulata) en een Argentijnse topping (chimchurri). Voor welke van deze drie ga…
Salade met krab en avocado (sushi-salade)
.. en sushi gember. Want wat mij betreft is dat hét hoofdingrediënt van deze salade met krab en avocado. Een lekkere frisse salade die het heel goed doet op een zomerdag. Tijdens mijn zwangerschap heb ik niet zoveel sushi gegeten. Heel eerlijk: het aller lekkerste vind ik het met verse zalm en tonijn. Aangezien ik…
3x Zomerdressing voor in salades
De zomer is het ideale seizoen voor salades. Er staan bij ons in de zomer vaak meerdere salades per week op tafel. Ik moet wel toegeven dat ik steeds voor dezelfde soort dressing kies: een homemade honing-mosterddressing of een simpele dressing van olijfolie en balsamicoazijn. Maar er zijn nog zoveel meer mogelijkheden. Joor deelt in…
Frisse pastasalade met meloen en ham
De echte tropisch warme dagen zijn voor nu even voorbij. Maar ben je nog opzoek naar een lekkere pastasalade? Dan moet je echt voor deze gaan, een snelle en frisse pastasalade met meloen en ham. Dit gerecht was een uitprobeersel, ik maakte het met restjes die ik over had nadat ik deze smeersalade had gemaakt….
Foodfoto’s weekoverzicht #26 | Eerste week verlof
Het is weer woensdag, tijd voor mijn weekoverzichtje van vorige week. De week waarin officieel mijn verlof begon, maar waar ik stiekem toch nog gewerkt heb ;) Maar ook de week waarin ik met mijn zwangere zusje en schoonzusje op de foto ging, het nog tropisch warm was, we lekker veel naar het zwembad gingen,…
Macchiato ijsjes met karamel
Het aantal ijsjes dat ik de afgelopen twee maanden heb gegeten is ontelbaar, niet meer bij te houden. Met dit mooie weer is het eten van een ijsje toch dé manier om even lekker af te koelen? Meestal eet ik ijsjes die ik in de supermarkt koop, maar nu mijn verlof begonnen is had ik…
Geitenkaassalade met bramen
In de zomer is een salade altijd een goed idee. Lekker verfrissend. Alleen wil je niet iedere keer dezelfde salade eten. Joor deelt daarom deze lekkere geitenkaassalade met bramen en frambozen. Lekker! Mijn favoriete zomersalade heeft in ieder geval de volgende ingrediënten: pijnboompitjes, geitenkaas en lente-uitjes. Op de een of andere manier vind ik de…
Foodfoto Weekoverzicht #25 | Laatste werkweek voor verlof
Afgelopen week was warm, maar ook heel fijn. Het was officieel de laatste werkweek voor mijn verlof. Ik heb ondanks de hitte lekker door kunnen werken, maar daarnaast was er ook genoeg tijd om het rustig aan te doen en te genieten van het mooie weer. We zijn veel op stap geweest, en ik ontving…
Zomerse quiche met basilicumolie
Tijd voor een lekkere zomerse quiche met basilicumolie. Quiches meer winter- dan zomervoedsel? Dat hoeft niet! Door lichte(re) ingrediënten te gebruiken kan het juist heel goed in de zomer. Dat laat Joor zien met deze quiche van courgette met groene aspergetips. En nog een tip: een quiche kun je ook heel goed koud eten, ook…
