Foodfoto’s weekoverzicht #26 | Eerste week verlof

Het is weer woensdag, tijd voor mijn weekoverzichtje van vorige week. De week waarin officieel mijn verlof begon, maar waar ik stiekem toch nog gewerkt heb ;) Maar ook de week waarin ik met mijn zwangere zusje en schoonzusje op de foto ging, het nog tropisch warm was, we lekker veel naar het zwembad gingen,…

Macchiato ijsjes met karamel

Macchiato ijsjes met karamel

Het aantal ijsjes dat ik de afgelopen twee maanden heb gegeten is ontelbaar, niet meer bij te houden. Met dit mooie weer is het eten van een ijsje toch dé manier om even lekker af te koelen? Meestal eet ik ijsjes die ik in de supermarkt koop, maar nu mijn verlof begonnen is had ik…

Geitenkaassalade met bramen

Geitenkaassalade met bramen

In de zomer is een salade altijd een goed idee. Lekker verfrissend. Alleen wil je niet iedere keer dezelfde salade eten. Joor deelt daarom deze lekkere geitenkaassalade met bramen en frambozen. Lekker! Mijn favoriete zomersalade heeft in ieder geval de volgende ingrediënten: pijnboompitjes, geitenkaas en lente-uitjes. Op de een of andere manier vind ik de…

Foodfoto Weekoverzicht #25 | Laatste werkweek voor verlof

Afgelopen week was warm, maar ook heel fijn. Het was officieel de laatste werkweek voor mijn verlof. Ik heb ondanks de hitte lekker door kunnen werken, maar daarnaast was er ook genoeg tijd om het rustig aan te doen en te genieten van het mooie weer. We zijn veel op stap geweest, en ik ontving…

Zomerse quiche met basilicumolie

Zomerse quiche met basilicumolie

Tijd voor een lekkere zomerse quiche met basilicumolie. Quiches meer winter- dan zomervoedsel? Dat hoeft niet! Door lichte(re) ingrediënten te gebruiken kan het juist heel goed in de zomer. Dat laat Joor zien met deze quiche van courgette met groene aspergetips. En nog een tip: een quiche kun je ook heel goed koud eten, ook…

Foodfoto’s weekoverzicht #24 | Laatste werkloodjes met veel verkoeling en een weekend weg met mijn lief

Yes, eindelijk weer een teken van leven. Door de laatste loodjes voor mijn verlof schoten de recepten van deze week er even bij in. De warme dagen dragen hier ook aan bij, het werd me sommige dagen toch wel erg warm met 35 weken zwangerschap ;) Afgelopen week is er naast hard gewerkt dus ook…

Geroosterde aubergine met dukkah (notenmengsel)

Geroosterde aubergine met dukkah (notenmengsel)

Aubergine is niet mijn favoriete groente. Je komt het daarom ook niet zo veel tegen in de recepten op brendakookt.nl. Maar als je weet hoe je het klaar moet maken kan het wel heel erg lekker zijn, en echt iets toevoegen aan een gerecht. Zoals Joor deed bij deze geroosterde aubergine met dukkah. Aubergine vind…

Foodfoto Weekoverzicht #23 | Het wordt steeds warmer

Nu het einde van de zwangerschap nadert doe ik het steeds rustiger aan. In min weekoverzichtjes is dit goed te zien. Al moet ik zeggen dat ik afgelopen week ook wel weer een aantal leuke dingen heb gedaan. Dat waren vooral gezellige etentjes ;) Tussendoor ben ik aan het werk, rust ik uit, probeer ik…

Roerbak met zigeunerschnitzels – Campingrecept

Roerbak met zigeunerschnitzel campingrecept

Jullie weten inmiddels dat je voor lekkere makkelijke maaltijden hier bij brendakookt.nl aan het goede adres bent. Vandaag heb ik een receptje dat vooral volgens mijn vriend een mega topper is, hij is er gek op! En nog handiger: dit is ook een ideaal recept voor op de camping. Deze roerbak met zigeunerschnitzels is snel…