Kip pilav – rijstgerecht met perzik en rijst

Kip pilav recept met rijst

Een super lekkere makkelijke maaltijd, een rijstgerecht met een zomers tintje: kip pilav! Zo tegen het einde van de zomer begin ik weer te verlangen naar het normale leven. Na een paar weken vakantie samen thuis (en in mijn geval het begin van mijn verlof ;)) heb ik weer behoefte aan normaal eten. Al weet…

BLT Pastasalade

De simpelste gerechten zijn soms de lekkerste. Bij deze BLT pastasalade is dat wat mij betreft het geval. Een paar goede ingrediënten maken samen een heerlijke (snelle) pastasalade BLT Pastasalade BLT staat in dit geval voor Bacon (of spek), Lettuce (sla) en Tomato (tomaat dus). Samen met farfalle en een mooie avocado is dit wat…

Gevulde brie met cranberries en pistachenoten

Gevulde brie met cranberries en pistachenoten

Het weekend staat weer voor de deur, hét moment om lekker te borrelen. Vooral de zondagmiddag is bij ons het moment voor een lekker hapje bij de borrel. Ik geef je vandaag alvast een lekker receptje met brie, zodat je hem dit weekend kunt maken. Geen gewoon plakje brie op een toastje, maar brie met…

Appelcake van havermout

Appelcake van havermout

We gaan aan de bak met een hele lekkere appelcake van havermout. En extra leuk: dit is het eerste recept dat ik maakte met mijn nieuwe baby in de keuken. Nee niet onze lieve (en echte) baby Jill, maar mijn nieuwe matte black beauty, de KitchenAid! De warme dagen zijn voorbij. Tijd om weer lekker…

Witlofpakketjes met ham en kaas uit de oven

Witlofpakketjes met ham en kaas

Vandaag deel ik een lekker snel ‘echt Brenda’ receptje met een van mijn favoriete groenten: witlof! Witlofpakketjes met ham en kaas. Ik ben gek op witlof met ham en kaas, het is een van mijn favoriete combinaties. Ik heb dan ook niet voor niets al veel recepten met witlof en ham en kaas gedeeld hier…

Broodje brie met vijgenjam – broodje brie de luxe

broodje brie met vijgenjam

Ik noem dit graag een broodje brie de luxe. Een hard broodje brie met vijgenjam en veel lekkers waardoor het net even anders is dan je gewend bent. Tijdens de zwangerschap valt het me soms tegen wat er te kiezen valt als je ergens lekker gaat lunchen. Carpaccio, gerookte zalm, gepocheerde eieren en al het…

Kraamhapje: ontbijtkoektaartje met kokos en muisjes

Tijd voor een simpel maar erg lekker kraamhapje. Een ontbijtkoektaartje met kokosspread en muisjes. Een leuke vervanger van de traditionele beschuit met muisjes. Ik zit al een week ontzettend te genieten op een roze wolk. Zo’n eerste week met een kleintje is zo overweldigend, bijzonder en speciaal. En soms ook een beetje overleven door alle…

Kraamtaart met botercrème en muisjes

Kraamtaart stapeltaart met muisjes

Een kraamtaart, babyshowertaart… ik wist niet zo goed hoe ik deze beauty moest noemen. Het is een hele lekkere taart van botercrème en muisjes met nog meer botercrème. En ook fijn: helemaal niet moeilijk om te maken! Deze taart staat al lang tussen mijn concepten te wachten tot hij met jullie gedeeld kan worden. Ik…

Burger salade

Hamburger salade

Salades! Heb je er al genoeg van? Ik nog niet, want we kunnen straks de hele winter nog aan de stamppot. Ik hoop dat we deze maand kunnen genieten van een mooie nazomer, dit weekend beloofde al veel goed toch? En ik kan natuurlijk niet wachten tot ik later deze maand lekker kan gaan wandelen…