Cajunkip met mangosalsa – en broccoli

Cajunkip met mangosalsa

Tijd voor een lekker maaltje met rijst. Een lekkere gekruide cajunkip met mangosalsa. Een beetje pittig en zoet samen, zo lekker! Qua makkelijke maaltijden vervallen ook wij vaak op dezelfde gerechten. Aardappelen zijn op dit moment zeer favoriet, dat is iets waar ik op dit moment altijd trek in heb (zwangerschapscraving?), het is super makkelijk…

Whisky cocktailsaus

Whisky cocktailsaus recept

Een receptje uit de oude doos, het archief van mijn moeder. Vroeger was deze whisky cocktailsaus bij ons thuis niet aan te slepen. Als we gingen gourmetten stonden er twee grote kommen met whisky cocktailsaus op tafel. We dronken het bijna, zo lekker vonden we het. Lekker bij het vlees, maar ook om een stokbroodje…

Borrelplank samenstellen – Zo doe je dat!

borrelplateau maken

Als we met feestjes of gewoon in het weekend borrelen met familie of vrienden zet ik graag een borrelplateau op tafel. Vooral via instagram heb ik dit regelmatig met jullie gedeeld. Iedere keer krijg ik hier veel vragen over en zo kwam ik op het idee om hier een artikel over te schrijven. In dit…

Citroencake met blauwe bessen

Citroencake met blauwe bessen

Als ik aan zomerse smaken denk dan denk ik direct aan citroen. Wat is er lekkerder dan een fris hapje met citroen op een mooie zonnige dag? Dat is de perfecte combi. Daarom vond ik het een heel goed idee om deze citroencake met blauwe bessen te maken, een schot in de roos. Citroencake met…

Picknickrecepten – 5x lekker bij de picknick

caesarwraps

Deze week staan picknickrecepten en food to go centraal hier op brendakookt.nl. Met dit artikel wil ik jullie een aantal lekkere recepten/hapjes tippen die ideaal zijn om mee te nemen als lunch. Het meenemen van een goed belegde boterham is natuurlijk altijd goed en lekker. Maar juist als je gaat picknicken of uitgebreid wilt lunchen…

Pastaspies met kippesto en spinazie

Pastaspies met kippesto en spinazie

Pastasalade op een stokje. Zo kun je deze pastaspies met kippesto en spinazie ook noemen. Een leuk en lekker hapje om mee te nemen naar een picknick, dagje weg of etentje met vrienden. Pastaspies met kippesto en spinazie Pasta doet het wat mij betreft altijd goed. En in de zomer is een goede pastasalade toch…

Foodfoto’s Weekoverzicht #16 | IJsjes, BBQ, pizza en sushi… fijne week!

Wat een fijne week! Mooi weer, lekker gewerkt en ook lekker gegeten. IJsjes, BBQ, pizza, sushi, popcorn.. en als het goed is zie je in mijn weekoverzicht ook nog fruit en groente voorbij komen. Want dat eet ik ook hoor ;) Kijk mee naar mijn weekoverzicht in foodfoto’s! Foodfoto’s weekoverzicht Hi! Volgens mij is deze…

Mini clubsandwich met gebakken ei en krokant spek

Mini clubsandwich met gebakken ei

Nou zo heel erg mini is deze club sandwich ook weer niet. Wel is de mini clubsandwich met gebakken ei en krokant spek makkelijk mee te nemen doordat hij op een stokje is geprikt. En dat ziet er ook super leuk uit toch? Met de smaak is ook niets mis, gebakken ei, krokant spek en…

American pancakes met roerei en spek

American Pancakes

Ontbijt als een keizer zeggen ze toch? Met deze American pancakes met roerei en spek zit dat wel goed ;) Ik weet dat ik een dagje te vroeg ben met dit overheerlijke ontbijt. Hij is namelijk bedoeld voor moederdag. Maar ik dacht als ik hem vandaag als publiceer, is de kans groter dat meer mensen…