Ontbijtkoek zelf maken
Een plakje ontbijtkoek. Dat hebben we allemaal wel eens gegeten toch? Als tussendoortje met een laagje boter, of bij de lunch. En weet je wat ik zelf erg lekker vind: ontbijtkoek met een laagje margarine en pindakaas. Joor ging voor ons aan de slag, met dit recept kun je ontbijtkoek zelf maken. Veel lekkerder dan…
Foodfoto’s #41 | Bijkletsen en met vriendinnen Los in Albufeira
Hi there! Tijd om jullie bij te praten. Het is jullie vast niet ontgaan dat ik de afgelopen weken vakantie heb gevierd. Ondertussen kwamen er wel recepten op de blog, maar minder dan jullie van me gewend zijn. Ik ben weer terug en heb zin om weer lekker aan de slag te gaan met nieuwe…
Loaded hummus
Sinds ik deze versie van loaded hummus bedacht heb, heb ik deze versie inmiddels al drie keer op tafel gezet, zo’n fan ben ik ervan. Niet alleen omdat dit borrel- of lunchgerecht heel makkelijk te maken is, maar ook omdat het echt even anders dan anders is. Loaded hummus Je gebruikt de hummus als een…
Geroosterde bloemkool met dadels
Yes, ik heb vandaag weer een lekker bloemkoolreceptje voor jullie klaar staan. Deze keer iets anders dan jullie van me gewend zin. Geen schotel van gekookte bloemkool, maar een salade van geroosterde bloemkool met dadels. Een topper van een combinatie. Geroosterde bloemkool met dadels Geroosterde bloemkool smaakt heel anders dan gekookte bloemkoolroosjes. Geroosterde bloemkool heeft…
Tiramisu recepten – 5x tiramisu
Tiramisu, een van mijn lievelingstoetjes. Als er geen chocolade op de dessertkaart staat, ga ik voor tiramisu. Dat is namelijk al-tijd goed. Of in ieder geval bijna altijd ;) Daarom deel ik vandaag mijn lijstje met de lekkerste tiramisurecepten met jullie. Het fijne aan tiramisu is ook dat dit gerecht niet iedere keer hetzelfde hoeft…
Aardappelsalade met pesto en radijs
De zomer vraagt om makkelijke recepten. En om recepten die je makkelijk mee kunt nemen naar een picknick. Deze makkelijke aardappelsalade met pesto is daar heel geschikt voor! Aardappelsalade met pesto In deze lauwwarme aardappelsalade mix je krieltjes met pesto en frisse groenten als radijsjes, spinazie en cherrytomaatjes. En geen gedoe met een moeilijk te…
Perzik caprese met pesto
Tijd voor een snelle klassieker, met een twist. Perzik caprese met pesto. Lekker zomerhapje of bijgerecht. Er staan al vele caprese-recepten op brendakookt.nl, maar de klassieke variant ontbrak nog. Klassiek serveer je een caprese namelijk om en om op een bordje. Dat ziet er altijd zo mooi uit. De witte en rode plakken op een bordje,…
Borrelhapje met geitenkaas
Geitenkaas is een van mijn favoriete kaassoorten. Vooral de zachte geitenkaas vind ik heerlijk! Tijd dus voor een fijn en makkelijk borrelhapje met geitenkaas dat zeker in de smaak zal vallen. De zachte geitenkaas neemt namelijk de smaak van de olie, de rode peper en de peterselie heel goed op, waardoor de kaas nog lekkerder…
Gegrilde paprikasalade met krokante pitapuntjes
Een ideale zomer-salade, dat is deze gegrilde paprikasalade. De salade staat super snel op tafel en de krokant pitapuntjes maken ‘m extra lekker. Als het warm weer is, wil je niet al te lang in de keuken staan. En dat is precies wat niet hoeft voor deze salade. Het enige wat je moet doen, is…
