Draadjesvlees

Zelf draadjesvlees maken

Tijd voor een klassieker, zonder twist. Ik deel mijn recept voor de echte draadjesvlees. Want zo op zijn tijd is dat gewoon super lekker. Vroeger toen mijn moeder nog dagelijks voor me kookte was ik gek op draadjesvlees. Gek genoeg eet ik het tegenwoordig bijna nooit. Als ik stoofvlees klaarmaak ga ik liever voor een stoofpotje…

Wintergroente – Inspiratietopic

winter-groente-01

Het nieuwe jaar is begonnen en daarmee is het officieel winter, tijd om de wintergroenten eens in the picture te zetten. Welke groenten zijn op dit moment in het seizoen en dus nu op zijn lekkerst? In de winter is het tijd voor heerlijk verwarmende gerechten met natuurlijk de groenten van het winterseizoen. Door te kiezen…

Bladerdeegtaart met boerenkool en worst

boerenkoolstamppot-in-bladerdeeg

Het is koud buiten, dus tijd voor een lekker wintermaaltje: boerenkool met worst!  We gaan niet voor de gewone boerenkoolstamppot maar maken er een heuse bladerdeegtaart van. De herfst en winter zijn mijn favoriete kookmaanden. Ik ben gek op warme gerechten zoals stoofschotels, soep en stamppot. Daar kan ik zo van genieten. Zeker als het buiten kouder…

Shepherd’s Pie

Winterse ovenschotel met gehakt

Vandaag deel ik weer een lekkertje met jullie. Schotels als deze, dat zijn de lekkerste. Vandaag deel ik een lekker kruidige ovenschotel, een shepherd’s pie. Tijdens mijn zwangerschapsverlof had ik extra tijd. Onze baby zat namelijk erg lekker bij me en bleek ook na de uitgerekende datum nog even te zitten. Ik was klaar met alle klusjes….

Zuurkool ovenschotel

Ovenschotel zuurkool

Recepten voor ovenschotels kun je niet genoeg hebben, daarom deel ik er vandaag weer eentje. Een zuurkool ovenschotel! Vandaag deel ik een van mijn favoriete ovenschotels, de zuurkool ovenschotel. Een schotel die hier regelmatig op tafel staat. Lekkere zachte aardappelpuree met de zure kool, frisse blokjes ananas, rookworst, gehakt én krokant spek. Terwijl ik dit…