Tortilla wraps – basisrecept

Wraps maken

Vandaag deel ik geen compleet gerecht, maar een onderdeel van een maaltijd. Een basisreceptje voor het zelf maken van tortilla wraps. Wraps koop ik meestal kant en klaar in de supermarkt. Maar het is helemaal niet zo moeilijk om het zelf te maken. Het kost niet eens zoveel tijd. Daarom leek het me een goed…

Snelle enchilada met gehakt

enchiladas met gehakt

Het is alweer een poosje geleden dat ik een foto van dit gerecht deelde via Instagram. Het was een hit, jullie wilden allemaal weten wanneer het recept online kwam. Nou, jullie hebben er even op moeten wachten maar hier zijn ze. Dé enchilada’s met gehakt! Bij mijn vaste keurslager liggen altijd enchilada’s met gehakt in…

Tortilla gerechten

Varieren met tortilla

Wraps, burrito’s, enchilada’s, fajita’s…. Het lijkt allemaal op elkaar, het wordt allemaal gemaakt met een wrap, ook wel een tortilla genoemd. Ik moet eerlijk zeggen dat ik bij ons thuis vaak zeg: ‘we eten vanavond wraps’. Dan weet mijn vriend meteen wat ik bedoel, welke vulling er in zit en welke saus ik gebruikt dat is nog een verrassing. Daar zit het…

Tortilla met chorizo

Spaanse Tortilla met Chorizo 02

Vandaag heb ik weer een heerlijke tapas voor jullie: een tortilla! Om de verwachtingen van dit gerecht waar te kunnen maken is het goed eerst te vertellen over de verschillende tortilla’s. Er zijn namelijk Spaanse en Mexicaanse tortilla’s. De Spaanse tortilla is een dikke omelet met ei en aardappels, de Mexicaanse tortilla is een platbrood gemaakt van…