Tomaat/Makreel torentjes

Torentje van Tomaat en Makreel

Het lijkt wel of ik de laatste tijd van de makkelijke gerechtjes ben. Makkelijk betekend niet dat het er niet mooi uitziet, en zeker niet dat het niet lekker is. … Lees meer →


DSC_0434

#HappyLunchtime! Nr. 9! XYZ!

Daar zijn we dan… aangekomen bij de XYZ! #HappyLunchtime nummer 9! De XYZ staan voor: Wrap (Xrap), Ysbergsla en Zalm! Een wrap als avondmaaltijd is denk ik bij velen bekend. … Lees meer →


Visburger met wasabimayo

#HappyLunchtime! Nr. 8 VWX!

Jaaa het is weer vrijdag! Tijd voor een #HappyLunchtime! Geniet van deze, want het is alweer de een na laatste!! We zijn beland bij de VWX! En wat gaan we … Lees meer →


Quesadilla pesto & rucola

#HappyLunchtime! Nr 6. PQR!

#HappyLunchtime!! Nummer 6 alweer.. PQR!! Hierna volgen er nog maar 3 recepten in deze #HappyLunchtime reeks. De Q lijkt een lastige letter om iets mee te verzinnen. Maar ik wist … Lees meer →


Omelet met Mozzarella en Nomaat

#HappyLunchtime! Nr 5. MNO!

MNO. Geen broodje deze week. Maar een heerlijke Omelet! Toen ik begon aan deze reeks wist ik dat ik iets wilde doen met ‘gebakken ei’. Deze omelet is het geworden. … Lees meer →


Tropische Tomatensoep

Tropische Tomatensoep

Soep wordt vaak geassocieerd met kou, regen en winter. Net zoals stoofpotjes, stamppot en worst. De dagen worden inmiddels kouder, regenachtig met soms een klein zonnetje erbij. Hierdoor denk ik al … Lees meer →


Krieltjessalade tonijn

Salade zo klaar

  Deze zomer zijn we meer salades gaan eten. Dit kwam door het mooie weer, maar ook omdat we soms geen zin hadden om uitgebreid te koken. Een salade is … Lees meer →


Bruschetta tomaat

Bruschetta zooooo 2010!!

  Ik weet dat de combinatie bruschetta en tomaat ontzettend 2010 is. Misschien zelfs 2008? MAAR DIT IS ZO LEKKER!! Ik heb dit hapje al vaak gemaakt. En het blijft … Lees meer →


Gevulde Courgette

Gevulde Courgettes a la Cycling dinner

  Tijdens de cycling diner die ik eind juni met vrienden hield was ik verantwoordelijk voor het hoofdgerecht. Ik maakte gevulde courgettes met gehakt en tomaat. Ik kwam er deze … Lees meer →