Kip teriyaki met rijst | Snelle klassiekers met een twist

Sommige gerechten zijn altijd goed om achter de hand te hebben. Zoals een goede kip teriyaki, dit recept bijvoorbeeld :) Er zijn van die dingen die je gewoon ‘eens in de zoveel tijd’ moet eten. Een daarvan is kip teriyaki. En dan niet kant-en-klaar uit een flesje, maar zelf gemaakt. Op een hele snelle manier kun je…

Nu geopend: de Brenda Kookt Winkel!

Ja je leest het goed! Vanaf nu kun je bij me komen winkelen, ik heb een (digitale) winkel geopend! Klik hier om direct even rond te snuffelen in mijn winkeltje. Lees snel verder om meer te horen over het bestellen van een (gesigneerd) kookboek, de nieuwe planners en combi-deals. Snelle klassiekers met een twist Ik kreeg regelmatig de vraag…

Kaas-ui cake

Kaas-ui cake

Tijd voor een hapje bij de borrel, of bij de lunch. Na een tip van mijn zusje maakte deze super lekkere kaas-ui cake. Aanradertje hoor! Regelmatig wordt me gevraagd waar ik mijn inspiratie vandaan haal. En dan zeg ik altijd ‘overal’. Als ik in een restaurant eet houd ik altijd mijn ogen open, maar ook op…

Hartige cake met zongedroogde tomaten en olijven (VIDEO)

In deze video bereid ik een van mijn favoriete recepten uit mijn kookboek SNELLE KLASSIEKERS MET EEN TWIST. Het boek bevat bekende gerechten, die net even anders zijn bereid dan je gewend bent. Zo is deze hartige cake met olijven en zongedroogde tomaat een leuke (en lekkere) variatie op de zoete Hollandse cake. De cake is…

WIN 3x Snelle klassiekers met een twist!

Snelle klassiekers met een twist ligt alweer 3 weken in de (digitale) boekhandels. Mijn kookboek zonder poespas boordevol toegankelijke recepten. Bekende gerechten die net even anders zijn dan je gewend bent. Heb je Snelle klassiekers met een twist al gespot bij je lokale boekhandel? Of misschien ligt hij al bij jou op het aanrecht en…

Snap Shots september #3

Er zijn alweer 2 weken voorbij sinds ik de vorige snap shots heb gedeeld, de afgelopen weken heb ik heel veel leuke dingen mogen doen! De rode draad in deze editie is mijn kookboek Snelle klassiekers met een twist (klik hier voor meer informatie). Twee weken geleden kwam mijn boek uit en in de tussentijd…

Lancering Snelle klassiekers met een twist – Sfeerverslag

Ik hoop dat je vandaag zin hebt om plaatjes te kijken. Ik deel namelijk het sfeerverslag van de lacering(en) van Snelle klassiekers met een twist! ———————– Voor als je het gemist hebt: SNELLE KLASSIEKERS MET EEN TWIST is mijn eerste kookboek. Een kookboek zonder poespas, 90 toegankelijke recepten die bijna allemaal binnen een half uur op tafel…

Snelle klassiekers met een twist – nu verkrijgbaar

Yess! Ik heb er de afgelopen weken vaker over geschreven, maar nu is het écht zo ver: mijn boek Snelle klassiekers met een twist is uit. Wauw! Eerder deze week ontving ik de eerste exemplaren, en het is echt magisch om het project waar ik zo lang (en zo hard) aan heb gewerkt in mijn handen…