Met rijst en parmezaan gevulde tomaten uit de oven

Gevulde tomaten siciliaans recept

Pomodvri repieni all forno con riso e parmigiano op zijn Italiaans. Dit recept met gevulde tomaten komt uit het heerlijke kookboek De smaak van Sicilië, een kookboek dat met deze zonnige dagen goed van pas komt. Zo waan je je bijna echt op het Sicilië. Twee jaar geleden gingen wij met zijn tweetjes op vakantie…

(food) Tips Sicilië

Begin deze maand vertoefde ik nog op heerlijk Sicilië (dat lijkt alweer mega lang geleden). Ik was hier voornamelijk om relaxed vakantie te vieren en niet om ontzettend culinair bezig te zijn. Dit is namelijk een van de weinige vakanties waar ik niet van te voren van alles heb opgezocht over leuke restaurantjes, foodmarkten en…