Foodfoto’s #10 Oktober 2017

Wat waren de afgelopen weken leuk! Er is hard gewerkt aan de blog, al bestaan de foodfoto’s deze keer voornamelijk uit etentjes met familie en vrienden, baksessies voor verjaardagen, het eten van taart en stiekeme etentjes met mezelf bij de grote gele M. Kijk mee naar de foodfoto’s van de afgelopen weken: Herfst is AAN:…

Foodfoto’s #8 – september 2017

De afgelopen twee weken is er voornamelijk veel gewerkt. Ik dacht dat ik weinig foodfoto’s had gemaakt om met jullie te delen, maar dat viel toch mee :) Kijk mee naar mijn afgelopen weken: De afgelopen twee weken heb ik veel gewerkt. Na mijn vakantie was het tijd om weer lekker aan de slag te…

10 Basisrecepten – Nieuwe rubriek!

Brenda Kookt

Foto: Lief Klein Geluk Fotografie De afgelopen tijd heb ik op brendakookt.nl veel complete maaltijden gedeeld. Makkelijke maaltijden die over het algemeen binnen een half uur op tafel staan. Dit zijn de gerechten die jullie graag zien en veel worden nagekookt. Maar toch merkte ik dat ik iets mistte op brendakookt.nl: basisrecepten! Uit mijn comfortzone!…

Shoarma met rijst en zoete aardappel

Shoarma met rijst en zoete aardappel

Bij shoarma denken vele (en ik ook) direct aan een lekkere vette hap tussen een (pita)broodje met extra veel knoflooksaus. Super lekker, maar niet helemaal verantwoord als je een gezonde maaltijd wilt eten. Daarom besloot ik het anders te doen en shoarma te verwerken in een rijstgerecht met lekker veel groenten. Shoarma op de gezonde(re) tour dus!…

Foodfoto’s #7 Back to normal – fail?

Vorige week kondigde ik mijn back-to-normal actie aan. Net zoals zo’n beetje iedereen die ik ken doe ik ook weer normaal na de zomer. Gezonder eten, niet meer snoepen en lekker sporten. Als je de foodfoto’s van de afgelopen week bekijk dan denk je vast dat het niet gelukt is. #fail? Ik heb het gepresteerd…

Granola – basisrecept

Gister vertelde ik ik na de zomer hoognodig weer wat strenger voor mezelf moet zijn. Daarom heb ik besloten de komende maand gezonder te eten en niet te snoepen, klik hier om mijn actieplan te lezen. Bij een gezonde leefstijl horen ook voedzame ontbijtjes. Bij deze deel ik het basisrecept van mijn favoriete ontbijtje, granola. Granola is…

Foodfoto’s #6 – Thuis vakantie vieren, plus tripjes Brugge en Berlijn

De afgelopen week weken vierde ik nog vakantie. Thuis, en in Brugge. En toen mijn vakantie voorbij was mocht ik voor werk op een persreisje naar Berlijn! In de foodfoto’s van deze keer zie je chocolade, ijs, barbecue, etentjes met vrienden, ontbijtjes op een geweldig dakterras en ik heb ook nog fruit en groente gegeten….

Rijstrepen met pindakaas

Deze rijstrepen met pindakaas zijn een lekker tussendoortje. Het recept komt uit het Pindkaas Kookboek. Toen ik langs dit recept bladerde wilde ik het wel eens proeven en daarom ging ik er meteen mee aan de slag. Het bleek een receptje om te onthouden. Ik vind het vooral een leuk idee om met weer eens wat anders…