5x Lasagne

5 lasagne collage

Het is alweer een poos geleden dat in Friday 5 met jullie deelde. 5 favoriete recepten van mijn blog. Vandaag gooi ik er weer eentje in, 5x lasagne! Een goede lasagne is zo fijn op zijn tijd, ik kan me daar ontzettend op verheugen. Zo’n dampende volle ovenschaal met pasta, saus en mozzarella on top,…

Bami Goreng

Recept Bami

Ik gooi er even een altijd-goed maaltijd in. Bami goreng kan namelijk altijd. Ik hoop dat jullie hebben genoten van het weekend. Vinden jullie ook dat het zo snel gaat? Het is alweer maart, waar blijft de tijd? Het voorjaar staat voor de deur en dat is helemaal niet verkeerd. Wat dat betreft kan het me…

Chocoladetaart met salted caramel

Chocolade taart met gezouten caramel

Het is feest: 5 jaar geleden startte ik brendakookt.nl. Dit is dus een heus jubileum, 5 jaar brendakookt.nl! Dat is een taart waard! Een chocoladetaart met salted caramel. Vijf jaar geleden startte ik vrij impulsief mijn blog. Ik had toen niet kunnen weten dat dit zo zo’n groot deel van mijn leven zou worden en…

De koelkast van.. Philippine van der Goes

De koelkast van Philippine - foto

Deze keer doet Philippine van der Goes haar koelkast voor ons open. Dat niet alleen, ik heb haar ook onderworpen aan mijn vragenvuur. Philippine woont samen met haar vriend en zoontje in Utrecht en is verliefd op lekkers. Ze blogt over haar foodavonturen en recepten op liefdevoorlekkers.nl, is auteur van het kookboek Jam & Zuur en daarnaast doet…

Blueberry scones met citroen

Blueberry scones

Tijd voor een lekker bakrecept zo vlak voor het weekend. Deze keer gaan we voor scones! Scones worden traditioneel bij een high tea geserveerd met lemon curd en clotted cream. Dat is super lekker en moet je zeker regelmatig eten. Maar met scones kun je nog veel meer. Zo kun je ook extra smaken toevoegen, hierdoor…

Pannenkoeken – Recepten overzicht

Pannenkoeken overzicht recepten2

De hele week zitten er al pannenkoeken in mijn hoofd. Dat wil zeggen: dat ik de hele week al weet dat ik komend weekend pannenkoeken wil eten. Omdat er zoveel pannenkoeken-recepten op mijn blog staan besloot ik ze eens op een rijtje te zetten en deze met jullie te delen. Mijn keuze voor dit weekend? Pannenkoeken…

Courgette pasta met kip en pesto

Courgette paste met pesto en kip

Een makkelijke maaltijd die ook nog eens lekker gezond is, dit gerecht zit namelijk boordevol groente. Courgette pasta wordt ook wel courgetti genoemd. Als je courgette in slierten snijdt kan het door voor een soort van spaghetti. Deze keer bereidde ik de courgette pasta met kip en pesto. Een smakelijke makkelijke maaltijd, zonder koolhydraten. Ongemerkt heb…

Nachoschotel (VIDEO)

Nachoschotel

Het is zaterdag, videodag! In de video van vandaag laat ik je zien hoe je een snel een nachoschotel klaarmaakt. Wie wil er nou geen chips als avondmaaltijd eten? En voor een lekkere nachoschotel heb je dus echt niet veel nodig. Bekijk de video hieronder, en scroll naar beneden voor het uitgeschreven recept. Klik hier als je…