De koelkast van.. Philippine van der Goes

De koelkast van Philippine - foto

Deze keer doet Philippine van der Goes haar koelkast voor ons open. Dat niet alleen, ik heb haar ook onderworpen aan mijn vragenvuur. Philippine woont samen met haar vriend en zoontje in Utrecht en is verliefd op lekkers. Ze blogt over haar foodavonturen en recepten op liefdevoorlekkers.nl, is auteur van het kookboek Jam & Zuur en daarnaast doet…

Blueberry scones met citroen

Blueberry scones

Tijd voor een lekker bakrecept zo vlak voor het weekend. Deze keer gaan we voor scones! Scones worden traditioneel bij een high tea geserveerd met lemon curd en clotted cream. Dat is super lekker en moet je zeker regelmatig eten. Maar met scones kun je nog veel meer. Zo kun je ook extra smaken toevoegen, hierdoor…

Pannenkoeken – Recepten overzicht

Pannenkoeken overzicht recepten2

De hele week zitten er al pannenkoeken in mijn hoofd. Dat wil zeggen: dat ik de hele week al weet dat ik komend weekend pannenkoeken wil eten. Omdat er zoveel pannenkoeken-recepten op mijn blog staan besloot ik ze eens op een rijtje te zetten en deze met jullie te delen. Mijn keuze voor dit weekend? Pannenkoeken…

Courgette pasta met kip en pesto

Courgette paste met pesto en kip

Een makkelijke maaltijd die ook nog eens lekker gezond is, dit gerecht zit namelijk boordevol groente. Courgette pasta wordt ook wel courgetti genoemd. Als je courgette in slierten snijdt kan het door voor een soort van spaghetti. Deze keer bereidde ik de courgette pasta met kip en pesto. Een smakelijke makkelijke maaltijd, zonder koolhydraten. Ongemerkt heb…

Nachoschotel (VIDEO)

Nachoschotel

Het is zaterdag, videodag! In de video van vandaag laat ik je zien hoe je een snel een nachoschotel klaarmaakt. Wie wil er nou geen chips als avondmaaltijd eten? En voor een lekkere nachoschotel heb je dus echt niet veel nodig. Bekijk de video hieronder, en scroll naar beneden voor het uitgeschreven recept. Klik hier als je…

Wintergroente – Inspiratietopic

winter-groente-01

Het nieuwe jaar is begonnen en daarmee is het officieel winter, tijd om de wintergroenten eens in the picture te zetten. Welke groenten zijn op dit moment in het seizoen en dus nu op zijn lekkerst? In de winter is het tijd voor heerlijk verwarmende gerechten met natuurlijk de groenten van het winterseizoen. Door te kiezen…

Snap Shots januari #1

snap-shots-januari-20170122

Ook in 2017 ga ik door met het delen van de snap shots. Ik vind het erg leuk om doormiddel van de foodfoto’s op mijn weken terug te kijken en het artikel wordt altijd erg goed door jullie gelezen. De afgelopen twee weken vierde ik nog lekker (kerst)vakantie. We gingen niet weg maar bleven lekker thuis….

Pompoen-aardappelpuree met paddenstoelen

Aardappel en pompoenpuree

Zoals ieder jaar staat ook deze decembermaand op brendakookt.nl in het teken van de kerstdagen. Vanaf vandaag deel ik inspiratie voor het kerstdiner. Ik trap af met een lekker en feestelijk bijgerecht: Pompoen-aardappelpuree met paddenstoelen. Vorig jaar verzorgde ik het hoofdgerecht bij het kerstdiner met vrienden en was ik opzoek naar een lekker, maar niet standaard…