Q&A video – Ik beantwoord jullie vragen!

Still 1_inpiratievraag

Deze week deel ik geen kookvideo, maar beantwoord ik vragen in een Q&A! Wat neem ik mee naar mijn nieuwe keuken, waar doe ik inspiratie op en waarom ben ik met brendakookt.nl gestart? Bekijk de video om mijn antwoorden op de vragen die jullie hebben gesteld te bekijken. Klik hier als je de video niet kunt zien. Klik hier om…

De koelkast van… Bart van Olphen

Bart_van_olphen_verkleind_DavidLoftus_tekst

Image © David Loftus – Foto uit Bart’s Fish Tales Carrera Culinair Yes vandaag krijgen we weer een kijkje in een koelkast! Deze keer laat van Bart van Olpen zien wat er in zijn koelkast ligt, en natuurlijk worden mijn vragen ook beantwoord. Ik denk dat de meeste van jullie Bart zeker kennen, hij is visexpert en oprichter…

Chinese tomatensoep

Chinese tomatensoep

Een lekkere soep is wat mij betreft altijd goed, vandaag gaan we daarom voor de echte Chinese tomatensoep. Als er iets is dat bij ons thuis uit een pakje op tafel komt dan is het wel de Chinese tomatensoep. Maar dat kun je natuurlijk ook zelf maken. Ik had eerder al eens gelezen dat Francesca op haar…

Snap shots April #1

April snap shots Collage

Zo he, wat heb ik de afgelopen weken veel gedaan! Ik verklap niet te veel ,of eigenlijk niets. Kijk snel mee naar de snap shots om mijn food-avonturen van de afgelopen weken te bekijken. #foodpost! In dit pakketje zit het nieuwe kookboek van Sabine van Ohmyfoodness,Reishonger. Binnenkort vertel ik je er meer over! Ik ging…

Menu paasbruch

Paasbrunch menu

De afgelopen week zijn er hier op brendakookt.nl veel heerlijke paasrecepten gepubliceerd. Misschien zie je door de bomen het bos inmiddels niet meer en weet je niet welke gerechten je het beste kun combineren voor de paasbrunch? Bij deze deel ik een compleet menu voor de paasbrunch. Een paar tips vooraf: Zorg er voor dat…

Margarine zelf maken – recept

Zelfgemaakte margarine

In vorige artikelen deelde ik weetjes over margarine, bezocht ik de margarine fabriek en bakte ik met margarine deze lekkere chocolate chip cake. Vandaag laat ik je zien hoe je zelf margarine kunt maken. Ik denk dat veel van ons weten hoe roomboter wordt gemaakt, namelijk van de room die komt bovendrijven op melk (tip: wil je…

5x Lasagne

5 lasagne collage

Het is alweer een poos geleden dat in Friday 5 met jullie deelde. 5 favoriete recepten van mijn blog. Vandaag gooi ik er weer eentje in, 5x lasagne! Een goede lasagne is zo fijn op zijn tijd, ik kan me daar ontzettend op verheugen. Zo’n dampende volle ovenschaal met pasta, saus en mozzarella on top,…

Bami Goreng

Recept Bami

Ik gooi er even een altijd-goed maaltijd in. Bami goreng kan namelijk altijd. Ik hoop dat jullie hebben genoten van het weekend. Vinden jullie ook dat het zo snel gaat? Het is alweer maart, waar blijft de tijd? Het voorjaar staat voor de deur en dat is helemaal niet verkeerd. Wat dat betreft kan het me…