Appeltaart van appeltjes in amaretto

grootmoeders-appeltaart

Een taart die je geproefd moet hebben: appeltaart met appeltjes in amaretto. Als er een taart altijd goed is, dan is het de Oud-Hollandse appeltaart. De gevulde taart met kaneelappeltjes met daarop het bekende  ruitpatroon valt altijd in de smaak. En het aller lekkerste is het natuurlijk als je hem zelf hebt gebakken. Dit recept…

Mini Lemon Cheesecake

mini-lemon-cheesecakes

Ik ben dus gek op dit soort gerechten. Frisse kleine taartjes die onweerstaanbaar lekker zijn. Zelfs nu we back to normal zijn moet je juist van deze lekkere dingen kunnen genieten. Met mate(n). Toen ik met vriendinnen had afgesproken voor een gezellig (en lekker) tapasavondje bij mij thuis zou ik eigenlijk geen toetje serveren. Ik had namelijk…

Stamppotje van pastinaak met gebakken ui, kip en spekjes

stamppotje-van-pastinaak-met-kip-en-ui

Ik deel een lekker stamppotje met pastinaak, gebakken ui en kip. Een perfect gerecht voor deze tijd van het jaar. Pastinaak is niet voor niets een vergeten groente. Ook ik had hier tot voor kort nog niet mee gekookt, op mijn blog staan bijna geen recepten met pastinaak online. Daar moest verandering in komen! Ik koos…

Gebakken aardappeltjes met champignons en tomaat

aardappel-met-champignons-makkeljke-maaltijd

Yes, het is weer maandag en ik heb er zin in! Er ligt een hele nieuwe week voor ons, en als je deze week nog een snelle maaltijd kunt gebruiken dan is dit receptje ideaal. Gebakken aardappeltjes met champignons en tomaat. Van te voren denk ik altijd dat januari een rustige maand wordt, de feestdagen en…

Omeletwrap met zalm en spinazie

Eiwrap met zalm en spinazie

Ten eerste wens ik jullie allemaal een Happy New Year en een heel mooi, liefdevol, gezond en lekker 2017 met familie en vrienden toe! Dat het een geweldig jaar mag worden! De komende week vier ik nog een soort van vakantie. Na het hectische jaar heb ik dat wel verdiend vond ik ;)  (in dit artikel lees…

Oudejaarsavond – Hapjesoverzicht

hapjesoverzicht-oudejaarsavond

De afgelopen week stond in het teken van hapjes. En daarom leek het me een goed idee om vandaag een overzicht van de lekkerste hapjes voor oud & nieuw te delen. Het oudejaarsavond hapjesoverzicht. Morgen is het alweer Oud & Nieuw! 10 jaar geleden had ik altijd hoge verwachtingen van oudejaarsavond. Ik verwachtte altijd dat…

Nieuw: Koopmans Oviebollen!

oviebollen-oliebol-uit-de-oven

Vandaag mag ik jullie een heel erg leuk nieuw product tippen: Koopmans Oviebollen! Nee dat is geen typefout, het gaat inderdaad om de Oviebol. Een oliebol die je in de oven bakt, in plaats van met de frituurpan. Dit is natuurlijk dé tijd van het jaar om zelf lekkere oliebollen te bakken. Vind je oliebollen wel…

Hapje brie met appel en pistache

toastje-brie-en-pistache

Zo vlak voor de feestdagen deel ik geen compleet recept, maar een kort inspiratie artikel voor een lekker hapje. Een hapje van brie met appel en pistache. Oké eigenlijk kun je dit niet bepaald een recept noemen, het is super simpel en snel. Maar als je een verjaardag viert of familie of vrienden over de…