Koken van Brenda Kookt – Mijn tips!

Vandaag deel ik geen nieuw recept met jullie, maar zet ik een aantal recepten die al op Brenda Kookt online staan in ‘the spotlights’. De afgelopen twee maanden zijn er niet zoveel nieuwe recepten gekookt in ‘huize Brenda Kookt’. Terwijl ik aan het cocoonen was met mijn kleine mini-me heb ik koken lekker aan anderen over…

Ovenschotel rode kool en draadjesvlees

Ovenschotel rode kool en draadjesvlees

Tijd voor een typische winter ovenschotel! Een ovenschotel rode kool en draadjesvlees. Als ik op dit moment genoeg slaap zou hebben dan zou je me voor gerechten als deze wakker mogen maken. Schotels als deze zijn heerlijke comfortfood en eet je niet het hele jaar door, maar juist tijdens deze donkere maanden. En dan smaakt…

Ovenschotel met pompoen, gehakt en geitenkaas

Ovenschotel met pompoen, gehakt en geitenkaas

Ovenschotels doen het goed, ze vallen altijd in de smaak. Zo ook deze! Vandaag heb ik een lekkere herfstschotel voor jullie klaarstaan. Een ovenschotel met pompoen, gehakt en geitenkaas. Bij mij thuis staat er regelmatig een nieuw gerecht op tafel. Voor mijn blog probeer ik veel nieuwe dingen uit zodat ik iedere keer weer iets…

Ovenschotel courgette

Een heerlijk maaltje, dat is deze ovenschotel  metcourgette. En gehakt, tomaat, rode pesto en aardappelschijfjes. Dit is een schotel geïnspireerd op een recept van mijn schoonmoeder. Om er een complete maaltijd van de maken heb ik een paar ingrediënten toegevoegd. De rode pesto is een belangrijke smaakmaker in deze schotel. Het geeft een heerlijke smaak…

Friday Five – Ovenschotels!

Ik ben fan van ovenschotels! Waarom? Een: Je kunt er alle kanten mee op. Twee:  Het is  goed voor te bereiden zodat je het later kunt opwarmen. Drie: Als er over is kun je het meestal bewaren. Vier: Ik weet niet waarom, maar de meeste ovenschotels vind ik gewoon erg LEKKER! In deze friday five…