Springrolls met krab

Gerechten als deze wil je maken (en eten) op een mooie zomerdag. Springrolls met krab. Dit is het tweede gerecht dat ik maakte uit GROENTE! het nieuwe kookboek van Niven Kunz (hier lees je meer over dit mooie groente-kookboek). Mijn oog viel op dit gerecht omdat het een warme dag was en ik geen zin…

Bietenpannenkoekjes met geitenkaas

Tijd voor een lekker hapje, uitgebreid ontbijt of lekkere lunch, met bietenpannenkoekjes en geitenkaas. Jullie weten inmiddels dat ik gek ben op pannenkoekjes. Toen ik deze bietenpannenkoekjes in GROENTE! het nieuwe kookboek van Niven Kunz, tegenkwam liep het water me in de mond en moest ik ze dan ook meteen maken. En ze waren zo lekker…

Kaasfondue – Dip Tips

Toen we laatst gingen kaasfonduen wilde ik niet dat het eentonig zou zijn. Er moest meer dan genoeg lekkers op tafel staan om in de kaas te dippen. Nou ik kan je zeggen: dat is gelukt! Bij deze heb ik al mijn kaasfondue dip tips voor jullie verzameld. Na het delen van het basisrecept voor kaasfondue (bekijk…

Groenteburger van knolselderij en wortel

De laatste tijd eet ik steeds vaker vegetarisch. Toch mis ik dan vaak iets als voor erbij, een vervanger voor het stukje vlees of vis. Soms maak ik een omelet of eten we een gekochte groenteburger. Toen ik laatst zo’n gekochte burger aan het eten was bedacht ik me dat ik dat zelf ook zou moeten kunnen…