Snel bananenijs met chocolade en koekjes

Bananen softijs met koekjes en chocolade

Nu het zomer is houd ik wel van een lekker ijsje. In deze video laat ik je zien hoe je zelf heel snel een gezond ijsje maakt van yoghurt en banaan. Dit wordt ook wel een banana soft serve genoemd. Voor dit recept heb je geen ingewikkelde apparatuur nodig. Met chocolade en chocolade chip cookies maken…

Mijn keuken – keukentour (video)

Keukentour

Zaterdag, tijd voor een nieuwe video! Vandaag ga ik niet voor jullie koken, maar laat ik mijn keuken zien in deze keukentour video. Voor ik ga verhuizen naar ons nieuwe huis (en mijn nieuwe keuken) leek het me leuk om jullie te laten zien waar ik de afgelopen 5 jaar alle recepten voor brendakookt.nl heb…

Q&A video – Ik beantwoord jullie vragen!

Brenda Kookt Q&A

Deze week deel ik geen kookvideo, maar beantwoord ik vragen in een Brenda Kookt Q&A! Wat neem ik mee naar mijn nieuwe keuken, waar doe ik inspiratie op en waarom ben ik met Brenda Kookt gestart? Bekijk de video om mijn antwoorden op de vragen die jullie hebben gesteld te bekijken.   Video Q&A Brenda Kookt:…

Salade van zoete aardappel (VIDEO)

Salade van zoete aardappel

Vandaag gaan we op de gezondere tour. Ik maak een een lauw-warme salade van zoete aardappel. Lekker als lunch of makkelijke maaltijd. Deze salade kun je zowel warm als koud eten, ook lekker om restjes in een bakje mee te nemen naar je werk als lunch.   Video: salade van zoete aardappel   Klik hier als je…

Courgette lasagne (video)

In de video die ik vandaag deel bereid ik een lekkere lasagne. Al is deze lasagne is iets anders dan je gewend bent. Een van de ingrediënten ontbreekt namelijk. Bij de lasagne die ik in deze video maak heb ik de pasta namelijk vervangen door plakken courgette. Hierdoor is de lasagne koolhydraatarm, en minder zwaar. Maar…

Hollandaise saus (VIDEO)

Zaterdag is tegenwoordig videodag op brendakookt.nl. Voor vandaag heb ik een ‘How to’ opgenomen. Ik laat je zien hoe je op een eenvoudige manier zelf Hollandaise saus maakt. Dit is een warme saus die heerlijk is bij onderandere asperges, vis of bij een broodje egg’s benedict. Klik hier als je de video niet kunt zien. Klik hier om mijn andere filmpjes te…

Tiramisu Philadelphia Cheesecake (VIDEO)

Vandaag heb ik een hele leuke video voor jullie. Samen met Rutger van den Broek (van Heel Holland Bakt, en Rutgerbakt.nl) ga ik aan de cheesecake! We maken een super lekkere tiramisu Philadelphia cheesecake. We bereiden een cheesecake met een twist, namelijk een tiramisu cheesecake. In de bodem zijn de knapperige zoete lange vingers verwerkt….

Zoete aardappelchips (video)

Als je in januari minder wilt snoepen, maar wel iets lekkers wilt snacken is dit een erg lekker receptje. In deze video laat ik je zien hoe je zelf zoete aardappel chips maakt. Ingewikkeld? Echt niet! Binnen een 25 minuten geniet jij lekker van je eigen gemaakte gezonde chipjes! Bekijk mijn filmpje hieronder. Klik hier als je de video…