Courgette lasagne (video)

Courgette lasagne

In de video die ik vandaag deel bereid ik een lekkere lasagne. Al is deze lasagne is iets anders dan je gewend bent. Een van de ingrediënten ontbreekt namelijk. Bij de lasagne die ik in deze video maak heb ik de pasta namelijk vervangen door plakken courgette. Hierdoor is de lasagne koolhydraatarm, en minder zwaar. Maar…

Hollandaise saus (VIDEO)

Hollandaise saus still

Zaterdag is tegenwoordig videodag op brendakookt.nl. Voor vandaag heb ik een ‘How to’ opgenomen. Ik laat je zien hoe je op een eenvoudige manier zelf Hollandaise saus maakt. Dit is een warme saus die heerlijk is bij onderandere asperges, vis of bij een broodje egg’s benedict. Klik hier als je de video niet kunt zien. Klik hier om mijn andere filmpjes te…

Tiramisu Philadelphia Cheesecake (VIDEO)

Tiramisu taart

Vandaag heb ik een hele leuke video voor jullie. Samen met Rutger van den Broek (van Heel Holland Bakt, en Rutgerbakt.nl) ga ik aan de cheesecake! We maken een super lekkere tiramisu Philadelphia cheesecake. We bereiden een cheesecake met een twist, namelijk een tiramisu cheesecake. In de bodem zijn de knapperige zoete lange vingers verwerkt….

Zoete aardappelchips (video)

zoete-aardappel-chips

Als je in januari minder wilt snoepen, maar wel iets lekkers wilt snacken is dit een erg lekker receptje. In deze video laat ik je zien hoe je zelf zoete aardappel chips maakt. Ingewikkeld? Echt niet! Binnen een 25 minuten geniet jij lekker van je eigen gemaakte gezonde chipjes! Bekijk mijn filmpje hieronder. Klik hier als je de video…

Kip met kerstboter, parmaham en cranberrysaus (VIDEO)

still_kipmetkerstboter

Met dit kerstgerecht steel je de show! Een gerecht met veel smaak, zonder lange bereidingstijd. Na de eendenborst met rode biet is het tijd voor het hoofdgerecht van het kerstdiner dat ik op film voor jullie heb gekookt. We gaan voor een smakelijk stukje kip met kerstboter, parmaham en cranberrysaus. Kip is een veelzijdig stukje vlees…

Eendenborst met rode biet (video)

eendenborst-met-rode-biet

Vandaag deel ik een hele lekkere tip voor het kerstdiner: eendenborst met rode biet. Ja, je ziet het goed. Ik heb een kookfilmpje opgenomen! De komende week publiceer ik drie video’s waarin ik een compleet kerstmenu bereid. Het kerstmenu dat ik heb samengesteld is toegankelijk, en kan goed worden voorbereid. Niet te veel gedoe, maar wel heel erg…

Filmpje: What’s in my mouth challenge

Filmpje whats in mu mouth challenge

Vandaag heb ik eindelijk weer eens een filmpje voor jullie. Deze keer geen kookvideo waarin ik een snel recept bereid maar een challenge. De ‘what’s in my mouth challenge’. Al een hele tijd leek het me leuk om de ‘what’s in my mouth challenge’ op te nemen. Dit is een uitdaging waarbij je geblindoekt dingen proeft…

Filmpje: Snelle roerbakpasta met bloemkool

roerbak pasta

Gesponsord artikel Eenpanspasta’s zijn hot! MAGGI springt hier op in door een nieuw product te lanceren: roerbak pasta! Sausmix en pasta zit al in het pakje inbegrepen, zelf hoef je alleen vlees en groente toe te voegen. Ideaal als je niet veel tijd hebt om te koken, voor je het weet staat dit gerecht op…