Cajunkip met mangosalsa – en broccoli

Cajunkip met mangosalsa

Tijd voor een lekker maaltje met rijst. Een lekkere gekruide cajunkip met mangosalsa. Een beetje pittig en zoet samen, zo lekker! Qua makkelijke maaltijden vervallen ook wij vaak op dezelfde gerechten. Aardappelen zijn op dit moment zeer favoriet, dat is iets waar ik op dit moment altijd trek in heb (zwangerschapscraving?), het is super makkelijk…

S’mores Fudge | Video

smores fudge recept

Op mijn video van de S’mores uit de magnetron heb ik leuke reacties ontvangen. Deze keer laat ik je een ander recept zien, met dezelfde ingrediënten. S’mores Fudge! Ik laat je zien hoe je een snelle fudge maakt, met koekjes en marshmallows. Het resultaat is super lekker, maar dat spreekt voor zich denk ik ;)…

Persoonlijke update: Babynieuws!

Ik had niet gedacht dat het zo lastig zou zijn om deze persoonlijke update te beginnen. Het is toch weer spannend om dit de wereld in te slingeren. Alsof het nu ineens ‘echt’ wordt en is. Maar je leest en ziet het goed, er is babynieuws! Ik ben zwanger, Fem wordt begin september grote zus!…

Falafelhapjes met cranberryhummus

Deze dinsdag gaan we weer voor bonen. Na mijn recepten van de lasagne met linzen en witte bonen soep (klik om te recepten te bekijken) ga ik vandaag voor de kikkererwt! Van kikkererwten maak je natuurlijk falafel, en dit geef ik een kerstig tintje door ze te serveren als hapje op een stokje met daarbij…

Kersttrifle van gingerbread en cranberrysaus

kersttrifle recept kersttoetje gingerbread en cranberrysaus

Het is tijd om het eerste kersttoetje van dit jaar met jullie te delen, ik gooi er meteen een klapper in: deze kersttrifle van gingerbread en cranberrysaus. Zeg je kerst dan zeg je gingerbread en cranberry’s. Deze twee besloot ik te combineren in deze lekkere kersttrifle. Het is een dessert met echte wintersmaken. Een trifle is…

Kip-pesto hapje van wraps

Eerder deelde ik lekkere zalmhapjes met jullie. Naast de vierkantjes van wraps met zalm en roomkaas had ik voor onze housewarming nog een lekkere variant gemaakt die ik jullie niet wil onthouden: deze kip-pesto hapjes van wraps. Als er iets is dat veel mensen lekker vinden is het wel de combinatie kip met pesto. Het is…

Citroenpasta met broccoli en kip

Recept citroenpasta met broccoli kip

Lekker hoeft niet ingewikkeld te zijn, dat bewijst deze lekkere citroenpasta met broccoli en kip. Ik hoop dat jullie ook genoten hebben van het weekend. Misschien is je vakantie zelfs al begonnen? (of juist alweer voorbij?) Wij hebben dit weekend onze housewarming gevierd voor vrienden en familie en dat was super geslaagd, het mooie weer hielp…

Caprese pastasalade

Caprese pastasalade, recept, BrendaKookt

Heb je trek in een makkelijke maaltijd of frisse salade? Of zoek je een lekker fris bijgerecht voor bij de barbecue? Ga dan voor deze caprese pastasalade! Vorige weekend heb ik genoten van heerlijk zomerweer. Er is dan ook flink gebruik gemaakt van de barbecue, drie keer barbecuen in een weekend is niet veel toch?…