Bacon and Egg’s Florentine (VIDEO)

Broodje gepocheerd ei met spek en spinazie

Het is zo lekker om een goed broodje voor jezelf klaar te maken. In deze video laat ik je zien hoe je Bacon and Egg’s Florentine maakt. Lekker bij de lunch, of wat dacht je van de paasbrunch? Klik hier als je de video niet kunt zien. Klik hier om mijn andere filmpjes te bekijken, en vergeet je niet gratis…

Lemon Lava Cakeje

Lemon curd cakeje uitloopt

Als je met de paasdagen een toetje wilt serveren dan moet je voor deze lemon lava cakejes gaan. Ze zijn zo lekker, echt! Soms kom je een gerechtje tegen en dan weet je gewoon dat je het moet maken. Meteen! Dat had ik toen ik deze cakejes via Pinterest voorbij zag komen. Ik ben gek op citroen en…

Spiraal pizza – met serranoham en rucola

Pizza spiraal met serranoham

Zo vlak voor het weekend is het tijd voor pizza! Maar dit is geen gewone pizza, het is een pizza met een twist. Ik maakte een gerolde (en gevulde) spiraal pizza met daarop een lekkere verse topping. Ik doe mee met de pizza estafette van Tante Fanny. Bij deze neem ik het stokje over van Charlotte van…

Salade met gerookte zalm en ei

Salade ei en gerookte zalm

Naast een broodje is het ook lekker om bij de paasbrunch een salade op tafel te zetten. Wat dacht je van deze vrolijke salade met gerookte zalm en ei? Als je tijdens de paasdagen een salade op tafel zet mag daar een eitje natuurlijk niet in ontbreken. Dit plaatje is toch Pasen (of zomer?) op…

Roerei met spinazie en spek

Roer ei met spinazie en spekjes

In een paasweek waarin paasrecepten centraal staan mogen receptjes met ei natuurlijk niet ontbreken. Vandaag deel ik een lekker ei-receptje voor bij het ontbijt of de brunch. Roerei met spinazie en spekjes. Zeg je pasen, dan zeg je eieren. Chocolade paaseieren, maar ook de gewone ei van het kip hoort er bij de paasbrunch bij. Gekookt…

Margarine zelf maken – recept

Zelfgemaakte margarine

In vorige artikelen deelde ik weetjes over margarine, bezocht ik de margarine fabriek en bakte ik met margarine deze lekkere chocolate chip cake. Vandaag laat ik je zien hoe je zelf margarine kunt maken. Ik denk dat veel van ons weten hoe roomboter wordt gemaakt, namelijk van de room die komt bovendrijven op melk (tip: wil je…

Paas Rocky Road

Witte rocky road met paaseieren

Pasen is on! Bij deze trap ik de paasrecepten af. Net als voorgaande jaren zorg ik er voor dat het jullie aan kook- en bakinspiratie tijdens de paasdagen niet ontbreekt. Vandaag deel ik een lekkere snack van chocolade. De paas rocky road! Rocky road is een lekkere chocolade snack waar je maar van blijft snoepen. Voor…

Tropische kipsalade (smeersel)

Tropische kip salade

Over 2 weken is het Pasen, en waarschijnlijk begin je inmiddels na te denken over de paasbrunch of het paasdiner? Om je daarbij te helpen deel ik de komende week heel veel lekkere paasinspiratie met je hier op brendakookt.nl. Ik trap vandaag af met een lekker smeersel voor op brood, de tropische kipsalade. Ik ben gek…