BBQ Chicken tosti met rode paprika en kaas

BBQ Chicken tosti met rode paprika en kaas recept

Dit weekend hebben we wel iets lekkers verdiend toch? Daarom vond ik het tijd om aan de slag te gaan met een toffe tosti van Leonie ter Veld. Het werd deze lekkere BBQ Chicken tosti met rode paprika en kaas. Als je de titel van dit recept lees hoeft ik het recept eigenlijk niet meer…

Gegratineerde mosselen met citroen

Gegratineerde mosselen recept

Tijd voor een nieuw vis-recept. Ik ga deze keer niet voor hoofdgerecht met vis, deze gegratineerde mosselen met citroen zijn erg lekker als voorgerecht of amuse. Een van de kerstdagen besloten we een volledig vis-menu te bereiden. Van vlees word je vaak zo vol dat het ons erg lekker leek om voor vis te kiezen….

Rode kool stamppot met draadjesvlees en gehaktballetjes

Rode kool stamppot met draadjesvlees

We kijken al uit naar het voorjaar, maar we zitten nog middenin de winter. Daarom vond ik dit hét moment om deze lekere rode kool stamppot met draadjesvlees en gehaktballetjes met jullie te delen. Gerechten als deze zijn nou eenmaal het lekkerste als het buiten koud en guur is. Ik ben dol op wintergerechten. Stevige…

Guacamole – basisrecept

Guacamole basisrecept

Tijd voor een lekker basisrecept, tijd voor guacamole! Een recept dat ik al heel vaak heb gemaakt, en waar ik gek op ben. Maar die nog niet op de site stond, tijd om dat te veranderen! Als ik met vriendinnen ergens ga drinken snacken er we standaard nacho’s met guacamole bij. Zo lekker! En dan vooral…

Foodfoto’s weekoverzicht #1

Vorige keer liet ik jullie al weten dat ik over wilde stappen naar een weekoverzicht. Zie dit als een combinatie van een eetdagboekje en het delen van mijn foodfoto’s/snap shots. Voor nu heet het Foodfoto’s weekoverzicht, maar kan het zijn dat dit nog verandert ;) De afgelopen week was een heerlijke week. Een fijne combinatie…

Broccoli couscous met zalm en spinazie

broccoli couscous met zalm en spinazie

Laat ik deze week aftrappen met een lekker licht en gezond recept, namelijk broccoli couscous met zalm en spinazie. Gerechten zoals bloemkoolnasi en courgetti zijn hot. Dit zijn gerechten waarbij de rijst of pasta wordt vervangen door groente dat qua substantie lijkt op dat wat wordt weggelaten. Met bloemkoolnasi heb ik vaker gekookt. Een variant…

Wortelbrood met kokos

wortelbrood met kokos

Zondag bakdag? Ga dan voor dit lekkere wortelbrood met kokos. Een lekker en simpel bakrecept dat niet heel erg fout is, maar wel heel erg lekker. Het is alweer een tijd geleden dat ik een lekker bakrecept met jullie deelde. Doordat ik me de afgelopen maand richtte op de #backtonormalchallenge en gezonder probeerde te eten…

Fish and chips van lekkerbekjes

Fish and chips van lekkerbekjes uit de oven

Yes, het is weer vrijdag! Het weekend staat voor de deur en daarom hebben we vanavond wel iets lekkers verdiend toch? We maken er vandaag weer een Vis Vijdag van, met fish and chips van lekkerbekjes uit de oven. Vis op vrijdag heb ik van huis uit meegekregen. Thuis aten wij op vrijdag standaard vis….